Le «Canada» est l'une des meilleures variétés de carottes, largement cultivée par les jardiniers de notre pays. La variété combine un excellent goût, une productivité élevée et une adaptabilité rapide à toutes les conditions climatiques. Nous apprenons à planter correctement cette carotte, à la cultiver et à conserver la récolte.
Carotte Canada
Graines de carotte Canada
Les variétés de carottes du Canada ont de bons rendements
Histoire de la carotte
La patrie de la variété est la Hollande. Appartenant à des hybrides, les cultivars Chantane et Flacca sont considérés comme des «parents». Dès le second, "Canada" a reçu une grande culture de racines et une excellente qualité de conservation, et du premier - une teneur élevée en sucre et en oligo-éléments utiles. Officiellement, cette carotte a été inscrite au registre national en 2001.
Description du grade
"Canada" est une variété hybride de maturation mi-tardive, caractérisée par un bon rendement et un excellent goût. Conçu pour la culture sur des terres argileuses lourdes.
Les racines
Les carottes sont de forme standard, sous la forme d'un cylindre allongé, les pointes sont légèrement arrondies, le diamètre des racines est de 5 cm et la longueur de 20 cm.La masse est grande, en moyenne 0,1-0,2 kg, il y a également des spécimens de 0,5 kg. La pulpe est orange riche, le milieu est presque de la même teinte, mais légèrement plus foncé.
La peau est orange, sans tubercules, lisse au toucher. Les feuilles de la plante sont vert foncé, assemblées en une rosette forte semi-étalée.
Des graines
Les graines sont petites, la germination n'est pas très bonne. Fraction de 1,7 à 2,0 mm. Il n'est pas difficile de les acheter - ils sont dans toutes les villes de notre pays. Il ne sera pas possible de récolter les semences indépendamment, car les carottes du Canada sont une variété hybride. Les semences de variétés hybrides ne conservent pas les propriétés génétiques des «parents», et les carottes du Canada ne font pas exception.
Avantages et inconvénients
La variété "Canada", comme d'autres cultures, a des avantages et des inconvénients, elles doivent être prises en compte lors du choix de cette plante.
Les avantages de cette variété:
- peu exigeant de partir;
- n'a pas de préférences particulières dans le choix du sol;
- excellent goût des légumes-racines;
- bonne conservation dans des conditions de stockage appropriées;
- grande productivité;
- les volumes industriels de culture peuvent être enlevés à la machine;
- teneur élevée en vitamines et minéraux dans les plantes-racines;
- résistance à de nombreuses maladies typiques de la carotte;
- la présence dans les plantes-racines d'une grande quantité de bêta-carotène.
Les inconvénients de cette variété:
- se rapporte négativement à l'engorgement du sol;
- germer pendant une longue période;
- affecté par une mouche de la carotte;
- les graines à semer doivent être achetées chaque année, car le Canada est une espèce hybride.
Période de maturation
La variété appartient au groupe moyen-tardif. La durée de maturation complète des racines est de 3 mois. Cette carotte pousse extrêmement vite. Le «Canada», même en semis tardif, peut dépasser les variétés précoces par germination. Les racines des carottes du Canada mûrissent presque simultanément.
Productivité
Les rendements élevés sont réputés pour des variétés comme Artek, Nanstkaya et autres, mais le Canada n'est pas inférieur à ses frères les plus productifs. Avec 1 sq. m vous pouvez récolter de 5 à 8 kg de racines. Le résultat dépend de ses soins, du bon choix de lieu d'atterrissage et d'autres facteurs.
Caractéristiques d'atterrissage
Le matériel de semence des carottes pousse pendant très longtemps, respectivement, les graines doivent être semées le plus tôt possible. Ne faites pas de cultures trop épaisses, la meilleure fréquence de plantation est d'environ 100 graines par 1 sq. m
Exigences d'éclairage et de sol
Les carottes de cette variété sont neutres en éclairage, donc si cela ne suffit pas, la variété peut facilement y survivre. La plante pousse sur différents sols, mais il est préférable de planter cette carotte sur des terrains sableux légèrement acides ou limoneux légers.
La variété donne de bons résultats sur des chernozems denses, la culture sur des sols argileux, où d'autres variétés de culture ne poussent pas du tout, est également acceptable.
Vous ne pouvez pas atterrir le «Canada» dans le sol fraîchement arrosé.
Moment optimal
Comme mentionné précédemment, le semis doit être effectué le plus tôt possible. Il vaut mieux le faire dans la dernière semaine d'avril ou début mai, mais pas plus tard. Semer en hiver, passer de la mi-octobre au début novembre, la température devrait à ce moment descendre à +5 degrés.
Sélection du site et préparation du sol
Hybrid "Canada" résiste à un manque de lumière, vous pouvez donc planter une variété n'importe où sur le site, même dans les plus sombres. Quant à la préparation du sol, tout dépend du choix du sol dans lequel vous prévoyez de planter des carottes. La meilleure option est les sols légers; les carottes apportent le meilleur rendement sur elles. Creusez le sol à l'avance, surtout s'il est lourd, et nourrissez-le d'engrais minéraux.
Règles de rotation des cultures
Pendant la culture de n'importe quelle culture, la rotation des cultures joue un rôle important. Il est préférable de planter des carottes après le chou, la tomate, les pommes de terre, la laitue ou les oignons. Ne semez pas cette variété après les graines de coriandre, de céleri, de persil ou de carvi.
Technologie de semis
Le semis de carottes n'est pas très difficile, mais il y a certaines exigences à respecter lors du semis. La germination des graines n'est pas très élevée, mais si vous les placez dans le sol sans préparation préalable, cette période durera encore 1-2 semaines. Les grains secs ne peuvent pas être plantés, car ils contiennent une énorme quantité d'huiles utiles qui ne permettent pas à l'eau entrant pendant l'irrigation d'atteindre le germe.
Avant de planter directement, les graines doivent être soigneusement rincées puis trempées. Pour le trempage, utilisez 1 litre d'eau tiède et un peu de solution stimulante, par exemple Effekton. Il peut être remplacé par de l'humanate de sodium ou 1 cuillère à soupe. l cendre de bois.
Dans ce produit, placez la graine placée dans un sac en tissu. Après une journée, retirer et rincer à l'eau, envelopper de gaze et pendant 3 jours envoyer au réfrigérateur pour renforcer l'immunité.
Avant le semis, retirez le sac et séchez les graines pour qu'elles se détachent.
Algorithme pour semer les graines de carotte:
- Humidifiez le sol, avec un hachoir, faites-y de petites empreintes.
- Placez la graine dans les puits à une profondeur de 15-20 mm.
- Modèle de semis: graines - 50 cm les unes des autres, sillons - 20-30 cm.
- Après le semis, pailler soigneusement les lits avec de la tourbe.
- Avant la formation des premières pousses, recouvrez les lits d'un matériau de couverture. Agrofibre idéale.
Cultiver et prendre soin des carottes
Malgré la capacité unique des carottes du Canada à s'adapter à toutes les conditions de croissance, la plante a encore besoin de soins de haute qualité et réguliers. Il consiste à arroser et ameublir le sol, à éclaircir les peuplements et à appliquer de la fertilisation.
Arrosage
La carotte «Canada» est considérée comme une variété résistante, elle réagit donc calmement à la différence de volume d'eau. Mais n'en abusez pas avec l'arrosage, sinon les racines vont commencer à pourrir et il n'y aura pas de récolte. De plus, l'application fréquente d'humidité affecte négativement la densité du sol, donc arrosez les semis au besoin.
Amincissement
L'éclaircissage est un processus qui prend beaucoup de temps, donc tous les résidents d'été n'aiment pas le faire. Sans éclaircie, les carottes deviendront petites et moins juteuses qu'elles devraient l'être. Les pousses apparaissent après 14-20 jours après la plantation, c'est durant cette période que l'amincissement doit être abordé. Entre les rangs, sarcler et ameublir le sol, il doit devenir aéré et léger. Un tel événement aidera les carottes à mieux pousser et apportera le plus de rendement possible.
Application d'engrais
N'ajoutez jamais d'engrais organique entre les rangées de carottes, elles brûleront complètement les germes. Arrêtez votre choix sur les engrais minéraux. Utilisez de la cendre de bois, du nitrate d'ammonium ou du superphosphate en granulés.
À propos de l'alimentation des carottes, voir l'article suivant.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
La variété "Canada" est résistante à de nombreuses maladies typiques de la culture, les carottes n'ont pas peur de l'altenariose, de la cercosporose et de la floraison des feuilles. La variété n'est pas en mesure de lutter pleinement contre la mouche de la carotte. L'ours peut également faire du mal - un gros insecte creuseur, qui est particulièrement dangereux pour les jeunes racines.
Si des ravageurs ou des maladies sont détectés, les peuplements doivent être traités avec des produits chimiques spéciaux ou des remèdes populaires. Le traitement des carottes est effectué au plus tard un mois avant la récolte, sinon les racines sont saturées de poisons et deviendront impropres à la nourriture.
Mesures préventives:
- Saupoudrer d'allée en bois.
- Utilisez des produits à base de savon à lessive ou de piment rouge infusés d'eau.
- Utilisez des infusions d'absinthe pour lutter contre les moucherons et les carottes.
La mouche de la carotte réagit très activement à l'arôme d'oignon. Afin d'éviter l'apparition de l'ours, dans les allées, creusez dans la coquille écrasée des œufs, vous pouvez également fabriquer des écailles à partir de poissons et d'autres résidus organiques.
Récolte
La récolte n'est possible que par une journée ensoleillée, sinon les racines seront mal stockées. Tout d'abord, au milieu de l'été, lors d'éclaircies répétées, retirez les spécimens uniques matures. Plus tard, à la fin de l'été ou au début de l'automne, récoltez pleinement.
Entreposage de carottes d'hiver au Canada
Pour garder la récolte de carottes le plus longtemps possible, vous devez respecter les règles de base:
- Choisissez un endroit de stockage sombre et froid, avec un indicateur de température de 0 ... + 3 degrés.
- L'humidité ne doit pas dépasser 94%.
- Ne pas laver les légumes-racines avant le stockage.
- Ne prenez pas de fruits cassés ou malsains pour le stockage.
- Dans le récipient, ne placez pas plus de 5-6 racines, recouvrez-les de sable.
- Il peut également être empilé en tas et saupoudré de sable.
Avec un stockage adéquat, dans la cave, les carottes sont capables de conserver des qualités commerciales pendant environ 10 mois. Découvrez les différentes façons de stocker les carottes dans cet article.
Commentaires
Oleg, 45 ans, résident d'été, région de Moscou. Carottes parfaitement cultivées de la variété "Canada" sur sol lourd. Nous le plantons l'année suivante après les tomates. Puisqu'ils ont besoin d'un bon arrosage, le sol après eux est trop «obstrué» et toutes les cultures ne s'entendent pas dans de telles conditions. Mais les carottes du Canada sont une exception. La productivité est toujours au plus haut niveau, le goût est excellent.
Peter, 53 ans, jardinier, Slavyansk. Les plantes-racines poussent de façon uniforme, de couleur orange vif. Très savoureux et juteux. En hiver, je stocke dans la cave, la dernière fois que la récolte a duré environ 9 mois. La seule chose que je n'aime pas dans la culture de la variété Canada est l'éclaircissage obligatoire. Mais que pouvez-vous faire, tout type de carotte a besoin d'espace libre.
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Essayez de faire pousser des carottes du Canada, cela peut vraiment vous surprendre par le goût et la taille des racines. Cette carotte peut être utilisée à diverses fins - pour manger fraîche, transformée, en conserve, pondue pour un stockage à long terme.