L'aubergine Khalif appartient aux variétés de mi-saison; elle a gagné en popularité en raison du fait qu'elle a de gros fruits, un goût agréable et qu'elle est résistante à certains ravageurs et à de nombreuses maladies. Cependant, pour faire pousser des fruits réussis, il est nécessaire de se familiariser avec les caractéristiques de la variété, ses caractéristiques, les conditions de croissance et les conditions de collecte et de stockage.
Description et caractéristiques de la variété
Les principales caractéristiques de la variété sont présentées dans le tableau:
Classe | Temps entre l'émergence et la récolte | Temps de la floraison à la cueillette des fruits | Buisson | Pointes |
mi-tôt | 115-120 jours | 30 jours | semi-étalé, hauteur jusqu'à 70 cm | sont absents |
Caractéristiques des fruits de la variété Caliph:
La forme | Longueur | Diamètre | Poids | Couleur | Surface | Pulpe |
allongé, en forme de club, légèrement incurvé | jusqu'à 20 cm | jusqu'à 6 cm | jusqu'à 250 g | violet foncé | brillant | blanchâtre |
Le fruit manque complètement d'amertume! Par conséquent, la variété est largement utilisée dans la cuisine et la mise en conserve domestique.
Processus de croissance
L'aubergine de calife est cultivée à partir de semis, qui peuvent être obtenus à la maison, si vous respectez les principaux critères de croissance.
Préparer et planter des graines
Les travaux de plantation commencent en mars. Pour cela, le matériel végétal est traité d'une certaine manière:
- 3 jours ils sont conservés dans une solution de potassium humate;
- pour la désinfection est placé dans une solution du médicament Fitosporin.
Le sol est préparé à l'automne. Pour ce faire, mélangez la tourbe (6 parties), le compost (2 parties) et la terre de jardin (1 partie). Vous pouvez utiliser un substrat acheté, mais assurez-vous de vérifier la présence de tous les composants indiqués.
Avant de planter des graines dans le sol, il est également désinfecté à la vapeur dans un bain-marie. Le sol lui-même peut également être assaini avant la plantation. Découvrez comment procéder correctement et en toute sécurité ici.
Le matériel de plantation est planté en cassettes ou en tasses, car les plantes ne tolèrent pas la cueillette. Il est enterré 1 cm dans un sol humide. Les cuves avec plantation sont recouvertes d'un film pour obtenir un effet de serre. Les graines germent après 10-15 jours.
Conditions pour les semis et les soins
Après la percée des premières pousses, les conteneurs de semis sont sortis dans un endroit bien éclairé. Les semis remplissent les conditions suivantes:
- Conditions de température claires. La température diurne est de 20-24 ° C, et la température nocturne n'est pas inférieure à 16 ° C.
- Arrosage en temps opportun. Produit en séchant la terre végétale, arrosée d'eau tiède.
- Éclairage. Si les heures de clarté ne sont pas assez longues, elles fournissent un rétroéclairage. Pour ce faire, utilisez des phytolampes ou des appareils fluorescents, notamment le matin et le soir.
- Transbordement en temps opportun. Si 1-2 semis apparaissent dans les semis, alors ils sont transplantés dans de plus grands conteneurs. Pour ce faire, par transbordement sans endommager le morceau de terre.
- Durcissement. 14 jours avant la plantation dans le sol, les plantes sont transférées sur le balcon. Initialement parti pour quelques heures, augmentant progressivement cette fois.
Atterrissage
Lorsque les germes auront 2-2,5 mois, ils sont plantés en pleine terre ou en serre. À ce moment, les plantes ont déjà 8-10 feuilles, la hauteur de la tige atteint 25 cm.
Le site est choisi à l'avance, il ne doit pas être soufflé par les vents, mais bien éclairé par le soleil. À l'automne, pendant le creusement, enrichissez la terre de la région avec de l'humus, et au printemps, le sol se desserre. Les aubergines de calife poussent bien après les concombres, les carottes, les oignons, le chou et les légumineuses.
Si avant cela des poivrons ou des pommes de terre poussaient sur le site, alors il vaut mieux choisir un territoire différent, mais ici les aubergines ne peuvent être plantées qu'après 3 ans!
Préparez des trous pour planter des semis, ajoutez chacun une poignée de cendre de bois et saupoudrez un peu de terre. Arrosez abondamment le trou et placez-y les plants. Les racines sont saupoudrées de terre et un peu tassées. La distance entre les rangées est jusqu'à 60 cm, entre les trous est de 35 à 40 cm.
Entretien des plantes
L'attention principale dans le soin des jeunes plantes est donnée au désherbage et à l'ameublissement du sol. De plus, comme les fruits deviennent assez lourds, les buissons sont liés à des planches de métal ou de bois. Sur chaque buisson, il reste 5-6 ovaires puissants, le reste est cassé. L'aubergine n'est pas un enfant par alliance, mais les feuilles jaunes et les fruits déformés sont enlevés en temps opportun.
Organisation d'un arrosage correct
L'aubergine de calife nécessite un arrosage constant. Mais la fréquence d'arrosage dépend du stade de développement de la plante. Ainsi, par exemple, alors que les aubergines n'ont pas encore commencé à fleurir, elles sont arrosées environ une fois par semaine. Si la saison est sèche, la fréquence d'arrosage est augmentée à 1 fois en 3-4 jours. Pour retenir l'humidité dans le sol, sa surface est saupoudrée de tourbe.
Le manque d'humidité entraîne des conséquences désastreuses - perte d'ovaires et chute des feuilles.
Pour l'irrigation, utilisez de l'eau décantée à une température non inférieure à 25 ° C. Il est versé sous la racine de la plante, en essayant de ne pas endommager les feuilles et les tiges.
Desserrage et fraisage
Après la procédure d'irrigation, le sol est ameubli pour éviter la formation de croûtes. Autour des jeunes plants - à une profondeur de 4 à 5 cm, lorsque les bourgeons et les fleurs apparaissent - de 5 à 6 cm et après la nouaison - de 7 à 8 cm.Aubergine ayant un système racinaire superficiel, il n'est pas recommandé de desserrer plus profondément que 8 cm. Après desserrage, les buissons tournent de 5-7 cm.
Dois-je me nourrir?
Beaucoup de gens pensent que les aubergines Khalifa n'ont pas besoin d'engrais et de vinaigrette, mais ce n'est pas tout à fait vrai. Après tout, l'habillage supérieur régulier augmente non seulement la résistance de la plante aux maladies et aux ravageurs, mais augmente également la productivité. Avant la floraison des plantes, des engrais enrichis en azote sont introduits. L'introduction de la bouse de vache sous la racine réussira à ce stade de développement. Il est dilué avec de l'eau dans une proportion de 1:15. Comme engrais minéral, un diammophoska est utilisé, 20 g sont dilués pour 10 litres d'eau.
Après la floraison, l'aubergine est arrosée de solutions à base de phosphore et de potassium. Diluer 30 g de sulfate de potassium et de superphosphate dans 10 l d'eau.
Maladies et ravageurs
L'aubergine de calife est susceptible d'être attaquée par un tétranyque, un coléoptère du Colorado. Ces insectes peuvent être porteurs de diverses maladies, il est donc important de protéger les plantes contre les ravageurs. Eh bien dans ce cas, la pollinisation avec de la cendre de bois ou de la poussière de tabac aide, et des produits chimiques Carbofos ou Klant sont également utilisés.
La variété est résistante au verticillium et à la flétrissure fusarienne. Mais, si la maladie frappe toujours la plante, il ne sera pas possible de la sauver. Mais les «voisins» devraient être traités avec Fitosporin ou Bactofit.
Pour prévenir les maladies, une désinfection des semis et des outils de jardin est effectuée. La serre est régulièrement ventilée et le sol est rapidement humidifié.
Récolte
La récolte se fait environ un mois après le début de la floraison, elles ne permettent pas de passer outre. Le fait que le légume soit trop mûr est reconnu par l'apparition d'une couleur verte. Les fruits ne mûrissent pas en même temps, ils sont donc cueillis de manière sélective, en vérifiant tous les 2-3 jours. Le fait que le fruit a mûri est indiqué par la couleur, la taille et le brillant de la surface.
La maturité de l'aubergine peut être déterminée en appuyant simplement sur le fruit, si la pelure est pliée, mais revient rapidement à sa position d'origine, alors le légume a mûri.
Ils sont coupés avec un sécateur avec le pédoncule; le dévissage du fruit ou la déchirure n'est pas autorisé. Dans un buisson, retirez jusqu'à 20 fruits ou 3 kg de produit.
Les aubergines contiennent la substance dangereuse solanine qui, si le moment de la récolte est incorrect, peut être nocive!
Entreposage des récoltes
Afin d'augmenter la durée de conservation du légume, respectez les règles suivantes:
- couper les fruits, laisser au moins 3 cm de la tige et s'assurer qu'ils ne quittent pas l'aubergine elle-même;
- la récolte se fait par temps chaud et sec;
- En aucun cas, ils ne lavent les légumes avant de les entreposer, utilisez un chiffon pour essuyer la saleté.
Les légumes peuvent être conservés au réfrigérateur, pendant 3 à 4 semaines, ils ne perdront pas leur goût. Si la récolte est grande et qu'elle ne rentre pas au réfrigérateur, vous pouvez laisser les aubergines au sous-sol ou dans une pièce à température constante de 3 à 10 ° C. Niveau d'humidité 75-85%. Dans ces conditions, les légumes dureront au moins 2 semaines.
Pour le stockage, vous pouvez utiliser un sac en plastique hermétique ou une boîte en carton avec des trous de ventilation. Les légumes sont disposés en une seule couche dans une boîte; il est recommandé d'envelopper chaque copie en parchemin.
Avis sur Calif aubergine
Evgenia Vasilievna, 52 ans, Saratov. Le calife est content de l'aubergine. Matériel de plantation planté en mars, quelque part au milieu de mai, transplanté en pleine terre. Les semis ont très bien remonté et les semis ont également prospéré vigoureusement. Récolté riche, a même dû envoyer une partie à vendre.
Sergey, 35 ans, Vologda. L'aubergine a décidé de pousser pour la première fois l'année dernière. Un voisin du pays a conseillé la variété Khalif. J'ai aimé la germination et la qualité des plants. Les fruits étaient satisfaits de leur forme; ils sont allongés, comme promis par les producteurs de semences. La femme était ravie, a fait des conserves à partir d'aubergines, maintenant elle va les manger tout l'hiver.
Larisa Viktorovna, 56 ans, Perm. Si je plante des aubergines, alors seulement la variété Caliph. Ils sont très savoureux, sans amertume. Ils sont conservés au réfrigérateur pendant une longue période, vous pourrez ravir votre famille avec diverses salades et collations. La variété ne nécessite pas de soins particuliers, tout est comme toujours. C'est juste du lisier et de la cendre de bois.
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L'aubergine de calife est particulièrement appréciée pour sa simplicité, son rendement élevé et son bon goût sans amertume. La plantation et la croissance nécessitent certaines connaissances, et le soin de la variété consiste à arroser, fertiliser et ameublir le sol en temps opportun. Si toutes les recommandations sont suivies, les plantes seront satisfaites d'une récolte réussie.