La variété de carotte Altai Gourmet est très populaire parmi les jardiniers aujourd'hui car elle a un bon goût et contient de nombreuses vitamines. Et la capacité de s'adapter à des conditions climatiques difficiles et sans prétention aux soins permettent de planter cette variété dans de nombreuses régions de notre pays.
Description de Altai Gourmet
Pour la partie moulue de cette variété de carottes, de longues feuilles vertes sont dispersées dans différentes directions. Les plantes-racines sont de taille moyenne - longueur jusqu'à 25 cm et pèsent environ 150 g. Elles sont de forme allongée-conique avec une extrémité légèrement arrondie. La couleur des légumes-racines est rouge-orange, la chair est orange vif.
Cette carotte est idéale pour manger crue. Son goût est sucré, ce qui est causé par la teneur en une grande quantité de carotène et de sucres. Il peut également être utilisé immature pendant la récolte estivale pour la cuisson de divers plats.
La carotte "Altai Gourmet" est bien conservée en hiver, elle produit des jus savoureux et sains, elle est souvent ajoutée lors de la mise en conserve.
Caractéristiques variétales
La variété Altai Gourmand, selon ses conditions d'acclimatation, est assez universelle - dans notre pays, elle peut être cultivée sous n'importe quelle latitude. Les résultats de culture montrés par cette carotte sont très réussis, ce qui rend la variété de plus en plus populaire récemment.
Les caractéristiques variétales de l'Altai Gourmet comprennent:
- Le temps de maturation moyen. Le chiffre standard de 100 jours de la saison de croissance s'intègre parfaitement dans les caractéristiques climatiques de la plupart des régions du pays.
- Haut rendement. Avec 1 sq. m de cultures, le rendement est d'environ 5 kg.
- Universalité d'utilisation. En raison de la résistance de la variété à une large gamme de températures et à d'autres caractéristiques du climat, une bonne récolte peut être obtenue sans soin, ce qui est pratique pour de nombreux jardiniers modernes.
En raison de leur goût délicat et de leur teneur élevée en carotène, les carottes Altai Gourmet sont largement recommandées pour les enfants et l'alimentation.
Avantages et inconvénients
La variété Altai Gourmand est le résultat du travail des éleveurs domestiques. Initialement, il a été développé pour être utilisé dans des conditions hostiles au climat sibérien de nombreuses cultures, mais plus tard, en raison de ses excellentes caractéristiques de qualité, il a été zoné pour d'autres régions du pays.
Parmi les avantages de cette variété, il convient de souligner:
- excellentes caractéristiques gustatives;
- la possibilité d'un stockage à long terme sans perte d'utilité et de goût;
- sans prétention dans les conditions de croissance;
- type de plantes-racines visuellement attrayantes.
Les inconvénients de cette variété pour le moment non identifié.
Atterrissage
Avant de planter des carottes, il est nécessaire de préparer le site sur lequel elles pousseront. Pour ce faire, il est bon d'utiliser un sol sablonneux meuble, il ne doit pas y avoir de mauvaises herbes. Si la terre est lourde - les carottes deviendront petites, si elles sont trop humides ou sèches - les racines vont pourrir ou devenir trop dures.
En outre, lors du choix du terrain, il convient de considérer les plantes qui poussaient auparavant sur ce site. La terre la plus appropriée pour les carottes reste après les pommes de terre, les tomates, l'ail, les oignons, le chou et divers légumes verts, à l'exception de la laitue et du persil, car après eux, les ravageurs nuisibles aux carottes peuvent rester dans le sol.
La meilleure option serait de fertiliser les terres sélectionnées, de le faire mieux à l'avance - à l'automne. Vous pouvez fertiliser au printemps, mais dans ce cas, vous devrez attendre un moment pour planter les graines en raison de l'influence négative des engrais minéraux qui ne sont pas suffisamment absorbés dans le sol.
Avant de planter, les graines doivent être préparées - il sera donc plus facile d'obtenir le rendement optimal. Pour ce faire, vous avez besoin de:
- tremper les graines pendant 2 heures dans de l'eau à température ambiante;
- après les avoir mis sur un chiffon humide et les couvrir de la même chose;
- conserver à température ambiante, en mélangeant périodiquement les graines et en mouillant le tissu lorsqu'il sèche;
- après avoir mordu, retirez les graines au réfrigérateur pendant 10 jours.
Après 10 jours, les graines peuvent être plantées dans un sol pré-préparé.
L'ordre de plantation des carottes:
- préparer des rainures jusqu'à 3 cm de profondeur à une distance de 20 cm les unes des autres, les humidifier;
- semer des graines avec une fréquence ne dépassant pas 5 cm;
- le lit doit être paillé, car ce foin ou sciure est généralement utilisé.
Un entretien plus poussé des carottes ne sera pas difficile, même pour un jardinier débutant.
Croissance
Le soin des carottes plantées comprend des procédures agricoles standard:
- arrosage;
- désherbage;
- relâchement.
Il doit être arrosé régulièrement au fur et à mesure que le sol sèche, se desserre et sarcler - 1 fois par semaine.
Le traitement des parasites et des maladies est également une activité importante dans le processus de culture des carottes. Son principal ravageur est considéré comme une mouche de la carotte, dont l'occurrence peut être comprise par les feuilles qui ont commencé à tourner. Actellik, Intavir et des médicaments similaires conviennent pour le combattre. Cette carotte tombe rarement malade, donc pour la traiter d'une maladie courante, ils utilisent généralement la bouillie bordelaise, connue de nombreux jardiniers.
Vous pouvez en apprendre davantage sur la bonne culture des carottes dans la vidéo ci-dessous:
Comparaison avec d'autres variétés
Le marché horticole moderne possède une grande variété de variétés de carottes. Ils peuvent différer de plusieurs manières, les principales étant considérées comme le temps de maturation du légume, la longueur et le poids de ses racines. A titre de comparaison, «Altai gourmet» sur ces terres avec les variétés de carottes les plus courantes aujourd'hui, le tableau ci-dessous.
Tableau 1. Caractéristiques comparatives des variétés de carottes
Gourmet de l'Altaï | Alenka | Tushon | Nantes | Vitamine | Reine d'automne | Flacca | |
Temps de maturation, jours | 100 | 50 | 60 | 90 | 115 | 130 | 110 |
La longueur des racines, cm | 25 | 13 | 20 | 16 | 15 | 20 | 30 |
Le poids des racines, g | 160 | 140 | 150 | 165 | 150 | 160 | 160 |
Commentaires
Parmi les avis des jardiniers sur les carottes, "l'Altaï Gourmet" est positif. Cela s'explique facilement par les excellentes caractéristiques de la variété et l'absence d'inconvénients spécifiques.
Les critiques négatives sur la variété sont basées sur de mauvais indicateurs de rendement, ce qui est en fait assez difficile à atteindre - seules des erreurs grossières dans l'entretien du jardin et un manque total de soins des plantes peuvent conduire à des résultats similaires.
Voici quelques-unes des nombreuses opinions sur la variété:
Anna, 31 ans, résidente d'été, Krasnodar. L'Altaï gourmet est une carotte très savoureuse, je l'ai adorée dès que je l'ai essayée. Il n'y a pas de soucis avec elle, c'est facile à entretenir, l'année prochaine je planterai plus.
Nikolay, 54 ans, jardinier professionnel, Tcheliabinsk. J'ai beaucoup aimé la variété, il y a beaucoup de qualités positives, en particulier dont il convient de souligner le goût - agréable, doux, équilibré. La première fois que nous avons essayé de planter cette variété avec ma femme, nous allons maintenant la cultiver.
Valentina, 66 ans, jardinière amateur, Moscou. Les carottes étaient agréables pour tout le monde, en particulier les petits-enfants - ils étaient très satisfaits. J'avais l'habitude de planter Alyonka, mais l'année prochaine, je veux que Lakomkoy prenne un autre lit - c'est très bien.
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La variété de carotte Altai Gourmet sera un excellent choix pour les jardiniers qui souhaitent obtenir une bonne récolte, sans avoir la possibilité de prendre soin des plantations au quotidien. Le goût des carottes, comme d'autres indicateurs, est excellent. Vous pouvez en faire pleinement l'expérience immédiatement après la collecte du légume mûri.