La culture d'aubergines en serre permet des rendements élevés dans les climats les plus sévères. Nous apprenons à planter et à faire pousser des aubergines dans des serres et des serres, et quelles variétés conviennent à cet effet.
Les meilleures variétés d'aubergines à cultiver en serre
Presque toutes les aubergines peuvent être cultivées en serre, mais il est plus rationnel de planter des variétés à courte période de maturation.
Les variétés d'aubergines et les hybrides adaptés aux serres doivent répondre aux exigences suivantes:
- rendement progressif, fructification longue;
- maturation précoce ou mi-précoce;
- bon goût;
- grande productivité;
- immunité aux maladies et aux ravageurs;
- la hauteur des buissons est de 70 cm.
Les buissons hauts ont des rendements plus élevés et permettent une utilisation plus rationnelle de l'espace de serre.
Variétés d'aubergines de serre populaires:
- Bibo F1. Un hybride précoce. Atteint une hauteur de 1 m. Fruits de couleur blanche avec un excellent goût. Poids - jusqu'à 500 g. Résiste à la pourriture fusarienne et à la mosaïque. À partir de 1 m2 m ramasser jusqu'à 4,8 kg de fruits.
- Alenka. Variété à maturation précoce avec des fruits verts. Poids - 350 g. Productivité - 7,5 kg par kilomètre carré. m. La variété est récoltée et résistante aux maladies.
- Flamant rose. Une variété de maturation précoce moyenne. Les fruits sont allongés, violets, pesant 250-450 g. La hauteur des buissons est jusqu'à 2 m. Le rendement est jusqu'à 6 kg pour 1 m². m.
- Joker. Variété haute ultra-précoce. Les fruits sont de taille moyenne, pesant entre 100 et 130 g. Les ovaires sont collectés en grappes, un buisson donne jusqu'à cent fruits. Productivité - jusqu'à 8 kg par 1 m2 m.
- Viola di firenze. Variété italienne à haut rendement, maturation moyenne. Les fruits sont ovales, pesant jusqu'à 750 g. Les pauvres tolèrent les températures extrêmes. m ramasse jusqu'à 10 kg de fruits.
- Goliath F1. Un grand hybride de maturation moyenne précoce, atteignant une hauteur de 2,5 m. Poids du fruit - plus de 1 kg. Les fruits ont une apparence classique - en forme de poire, violet foncé. m ramasse jusqu'à 9 kg de fruits.
- Maxik F1. Un hybride précoce d'une hauteur de plus de 1 m. Fruits en forme de poire, type classique. Les buissons sont compacts, les fruits sont petits - pesant 150-200 g. La productivité est élevée - 10-14 kg pour 1 m2. m.
- Boyarin F1. Un hybride précoce. Fruits de la forme classique, pesant jusqu'à 450 g. Productivité - 6,5 kg par 1 km2. Résistant aux températures extrêmes. Nécessite l'épinglage.
Toutes ces variétés sont idéales pour la culture en serre, mais peuvent également être cultivées à l'extérieur. L'essentiel est de les attacher, car la plupart des variétés de serre se distinguent par de grands buissons.
Préparer une serre avant de planter une aubergine
Avant de commencer la plantation de printemps, la serre et le sol doivent être décontaminés. Sans un tel traitement, les plantes cultivées en serre souffriront et se faneront.
Nettoyage et désinfection des serres
Commencez à préparer la serre avec le nettoyage. Les déchets sont jetés et tous les stocks sont retirés et soigneusement lavés. Assurez-vous de détruire la végétation émergente - les agents pathogènes et les insectes y hibernent généralement.
Comment laver une serre:
- Lavez le verre ou le film avec de l'eau savonneuse ordinaire.
- Rincez les pièces métalliques avec du vinaigre chaud.
- Nettoyer le polycarbonate avec une solution de permanganate de potassium.
- Sécher la serre lavée en ouvrant les portes.
Méthodes de désinfection des serres:
- Sabre de soufre. Cette méthode ne convient pas aux structures de serre avec des éléments métalliques, elle n'est utilisée que dans les serres à ossature bois. Comment se déroule le traitement:
- Le gaz libéré par le vérificateur pénètre dans tout l'espace de la serre, pénétrant dans chaque espace.
- Lors du traitement avec un vérificateur, tous les outils doivent être dans la serre.
- La serre est fermée hermétiquement pendant trois jours. Ensuite, il est bien ventilé.
- Chaux de chlore. La solution est pulvérisée avec tous les éléments structurels. Le chlore est capable de désinfecter même les sols fortement infectés. Les fentes et les structures en bois sont pulvérisées avec un soin particulier.
La serre peut être traitée avec des produits biologiques. Ils ne sont pas aussi efficaces que les courants d'air sulfureux ou le chlore, mais ils sont plus sûrs. Les produits biologiques détruisent les agents pathogènes et augmentent la fertilité des sols.
Labour
Avant de planter des semis, le sol dans la serre est préparé - les restes de la végétation de l'année dernière sont nettoyés, ils sont déterrés, les racines des plantes qui traversent sont nettoyées et désinfectées.
La désinfection du sol est nécessaire à la destruction des agents pathogènes, elle est effectuée en utilisant l'une des méthodes suivantes:
- Chimique. Le plus souvent, l'eau de Javel est utilisée pour désinfecter le sol. Il est dispersé à sec sur la surface de la terre et recouvert d'un râteau.
Vous pouvez également détruire les bactéries et autres micro-organismes avec du formol. Ce médicament empêche la jambe noire. Après prévention, le sol est recouvert d'un film pendant 24 heures. - Thermique. La surface du sol est traitée avec de la vapeur chaude - un équipement spécial est utilisé pour cela. Une option plus simple consiste à remplir les lits d'eau bouillante.
Les subtilités de la croissance
Pour que les aubergines se développent avec succès et donnent une récolte complète dans les serres, elles doivent créer des conditions de croissance optimales et suivre les règles de la technologie agricole pour cette culture.
Exigences de la serre
Il existe différents types de serres dans lesquelles l'aubergine peut être cultivée. Le choix du design dépend du moment de la croissance.
Options intérieures:
- Serre. Convient pour la saison chaude. Il s'installe directement au sol. Matériau de couverture - film ou autre matériau transparent, qui protège bien les plantations de la pluie, du vent et du froid.
- Serre. Il convient à la culture d'aubergines à tout moment de l'année - avec chauffage. Les constructions à effet de serre sont posées sur les fondations et ont une construction à ossature solide. Le matériau de revêtement est du verre ou du polycarbonate. À l'intérieur de la serre, les communications sont généralement effectuées:
- éclairage;
- système d'irrigation;
- sols chauds, etc.
Les variétés d'aubergines cultivées en serre ont de grands buissons (1-2 m), donc les serres et les foyers sont assez élevés.
Formes appropriées de serres:
Exigences générales pour les serres et serres:
- La capacité de maintenir un microclimat et un éclairage optimaux. Température optimale - de +20 à +35 ° C.
- La commodité de prendre soin des plantes. Le jardinier doit pénétrer librement dans la serre, s'y déplacer, avoir accès aux plantes, sans aucun problème d'arrosage, de désherbage et autres manipulations.
- Fiabilité et résistance aux intempéries. Ils doivent résister à des vents forts, au soleil brûlant, à la pluie et à la grêle.
Une serre est moins stable qu'une serre. Il s'agit d'une construction légère, il est donc extrêmement important d'assurer sa stabilité, sinon elle pourrait être endommagée par de fortes rafales de vent. Le meilleur matériau de couverture pour une serre est l'agrofibre.
Exigences du sol
Le terrain qui a déjà été utilisé dans la serre doit être restauré:
- enlever la saleté des lits et les déposer dans des sections spéciales - elles peuvent être situées dans la rue;
- mélanger le sol appauvri avec des engrais organiques - humus, compost, etc.;
- pelleter régulièrement le sol.
La méthode biologique de restauration des sols prend 2-3 ans.
Caractéristiques de la préparation du sol pour les semis:
- Les aubergines poussent bien dans des sols légers et nutritifs. Avec une acidité élevée et sur des sols lourds, la pourriture des racines se produit dans les plantes.
- L'aubergine, comme toutes les morelles, est très sensible aux matières organiques. Les plants peuvent être fertilisés avec n'importe quel engrais organique - fumier, humus, compost.
- Les engrais sont appliqués à une profondeur telle qu'elle est plus proche des racines.
- L'ajout de cendres et de matières organiques n'est pas recommandé - un tel mélange élimine l'azote du sol.
Horaire
Selon le climat, le moment de la plantation des semis dans une serre varie d'avril à juin. Dans les régions plus chaudes, les aubergines sont plantées en avril, dans les zones plus froides - 1 à 2 semaines plus tard.
Lors de la détermination du moment de la plantation dans une serre, les jardiniers sont souvent guidés par la date des dernières gelées - après cela, il faut environ deux semaines pour que le sol se réchauffe suffisamment - jusqu'à + 15 ° C.
Les semis peuvent être plantés dans des serres chauffées beaucoup plus tôt que dans des serres.
Schéma d'atterrissage
L'aubergine est une culture en expansion qui nécessite un certain espace pour la croissance et le développement. La hauteur de tige de cette culture est inférieure au diamètre du buisson.
Programme de débarquement recommandé:
- la distance entre les trous est de 45 cm;
- le débarquement se fait en rangées ou en quinconce;
- espacement entre les rangées - 60 cm;
- profondeur d'atterrissage - 15 cm.
Compatibilité avec d'autres cultures
Les serres ont une superficie limitée et doivent souvent planter différentes cultures trop près les unes des autres. Un tel quartier peut être défavorable - le rendement baisse, l'incidence augmente.
Voisins favorables à l'aubergine:
- Zucchini;
- chou;
- pois;
- verdure;
- Poivron.
Voisins indésirables:
- Tomates et pommes de terre. Ils ont les mêmes parasites que les aubergines et souffrent des mêmes maladies.
- Concombres Cette culture obscurcit l'aubergine. Le manque de lumière conduit à l'absence d'ovaires. Les exigences élevées des concombres en humidité peuvent provoquer la pourriture des racines des aubergines.
Afin de gagner de l'espace, directement dans les espaces entre les buissons d'aubergines, vous pouvez cultiver:
- verdure;
- les légumineuses;
- gourdes.
Plantation de plants d'aubergines dans une serre
Les plants d'aubergine sont arrosés 1 à 2 heures avant le repiquage afin que les plants soient plus faciles à retirer des conteneurs de plantation. Il est nécessaire de retirer les plantes avec un morceau de terre, en essayant de ne pas endommager les racines. Commencez la transplantation le soir.
La procédure de plantation de plants à partir de verres séparés:
- Dans les lits de serre, faites des trous de 20 cm de profondeur.
- Jetez une poignée d'humus et de cendres dans chaque trou.
- Versez 2 litres d'eau dans chaque puits, dans lequel dissolvent préalablement 2 cristaux de permanganate de potassium - la solution doit être rose clair.
- Lorsque l'eau est absorbée dans le sol, placez un plant dans le puits. N'essayez pas d'approfondir trop les plantes pour ne pas endommager les racines. Approfondissez le col des plants de 1 cm.
- Saupoudrez de terre sèche sur les racines et compactez avec vos doigts.
- Arrosez à nouveau les plants plantés.
Si les plants ont été cultivés dans des pots de tourbe, ils sont plantés dans le sol avec le "conteneur". Le pot est placé dans un trou, le sol autour est compacté et arrosé - les plantes ne subissent aucun stress lors de la transplantation.
Planter des graines d'aubergine dans une serre
Avant de commencer à cultiver des aubergines dans une serre, vous devez semer des graines pour les semis. Si vous avez une serre, il n'est pas nécessaire de faire pousser des plants à la maison dans des verres, vous pouvez les semer immédiatement dans le sol.
À l'aide de pochoirs à écran, les graines sont semées immédiatement dans les endroits où elles pousseront.
Ordre de semis:
- Placez un pochoir quadrillé avec des cellules de 6x6 ou 8x8 cm sur le sol.
- Placez les graines au centre des cellules. Creusez-les dans le sol de 0,5 cm.
- Les plantes cultivées n'ont pas besoin de plonger ou de transplanter.
Caractéristiques de l'entretien des aubergines dans la serre
Pour que les aubergines plantées en serre se développent bien et portent leurs fruits, il est nécessaire de créer des conditions favorables et d'assurer des soins appropriés.
Arrosage: volumes, méthodes, termes
L'aubergine est une culture qui aime l'humidité et qui réagit fortement au manque d'eau. Un manque d'humidité provoque le flétrissement des fleurs.
Règles d'arrosage:
- Pour l'irrigation, utilisez de l'eau chaude chauffée à +25 ° C.
- L'eau pour l'irrigation est défendue pendant 1-2 jours.
- L'aubergine est arrosée uniquement à la racine. L'eau ne doit pas pénétrer sur les feuilles.
- La première fois, les aubergines sont arrosées 5 jours après la transplantation en serre, puis une fois par semaine.
- Lors de la formation des fruits, les buissons sont humidifiés 1 fois en 3 jours, et encore plus souvent par temps chaud.
- Il est recommandé d'arroser les aubergines le matin et l'après-midi - pour les desserrer.
- S'il y a une chaleur intense dans la serre, les chemins entre les lits sont aspergés d'eau froide.
- Le volume d'eau doit être tel qu'il sature le sol jusqu'à une profondeur de 20 cm.
Le moyen le plus pratique et le plus efficace d'arroser dans une serre est l'irrigation goutte à goutte. Sinon, la plantation est arrosée d'un arrosoir avec un long nez.
Une ventilation régulière permet d'éviter une humidité élevée dans la serre. Les évents ne sont ouverts que d'un côté pour éviter les courants d'air.
Éclairage
Pour que les aubergines poussent et portent des fruits normalement, leurs heures de jour doivent être de 12 à 14 heures. Avec une lumière du jour plus petite, la plante s'arrêtera de se développer, avec une plus grande, elle accumulera une masse verte et portera mal ses fruits.
Les aubergines aiment la lumière et tolèrent bien la lumière directe du soleil sans se brûler les feuilles.
Pour garantir la durée requise des heures de lumière du jour, des lampes sont utilisées:
- phytolamps ou lampes LED - polyvalents et économiques;
- luminescent - adapté aux petites serres;
- mercure - convient aux serres de toutes tailles.
Régime de température
Les aubergines sont thermophiles et tolèrent la surchauffe, mais pour obtenir des rendements élevés, il est important de maintenir un régime de température optimal.
Températures recommandées:
- optimale au quotidien - de +25 à +28 ° C;
- minimum - +14 ° С;
- maximum - +34 ° С.
Si les températures diurnes chutent de 3 à 4 degrés, les aubergines ralentissent la croissance et les boutons floraux «s'endorment».
Pour contrôler la température dans la serre, installez deux thermomètres. L'un au niveau du sol, l'autre au sommet des buissons.
Top dressing et ses proportions
Les aubergines produisent beaucoup de fruits et sont très exigeantes en matière d'alimentation. La nécessité d'appliquer tel ou tel engrais est jugée par l'aspect de la plante.
Caractéristiques de l'alimentation des aubergines dans une serre:
- Pendant la saison, les lits sont fertilisés 3 à 5 fois.
- Vous pouvez fertiliser les plantations avec des engrais universels pour les légumes, qui sont vendus dans les magasins agricoles.
- La première alimentation est appliquée 3 semaines après la transplantation.
- Si les plantes ne fleurissent pas bien, elles reçoivent une alimentation foliaire - elles sont vaporisées avec une solution d'acide borique.
- Jusqu'à l'apparition des ovaires, les plantes reçoivent des engrais complexes.
- L'aubergine a besoin de potassium pendant la nouaison.
- Lorsque les premiers fruits apparaissent, des engrais azotés-phosphorés sont appliqués. Et la matière organique pendant cette période est donnée de manière limitée, afin de ne pas provoquer de croissance active de la masse verte.
- Pendant la fructification, il est utile de fertiliser l'aubergine avec de la cendre et du sulfate de potassium.
Comment et quand fertiliser l'aubergine dans une serre:
Période | Comment se nourrir? |
2-3 semaines après la plantation | Sous la racine avec une solution d'azophoska - diluez 3 cuillères à soupe dans 10 litres d'eau. l. La norme est de 0,5 litre de solution pour chaque plante. |
Pendant la floraison | Pulvérisation avec une solution d'acide borique - diluez 1 g du médicament dans 5 litres d'eau chaude. |
Lors de l'apparition des ovaires | Une solution de molène est introduite sous la racine (1:10) - plus tard, plusieurs autres pansements sont effectués avec un intervalle de 2-3 semaines. |
Pendant la fructification | Doublez le taux d'azote et de potassium. Pour 10 litres d'eau - 6 cuillères à soupe. azofoski. |
Pour nourrir les aubergines, vous pouvez utiliser des recettes folkloriques. Ainsi, par exemple, il est utile pour les plantes de pulvériser une infusion d'herbe tondue ou une solution de levure.
Comment est la pollinisation?
Les aubergines ont des fleurs bisexuées, donc le processus de pollinisation devrait avoir lieu spontanément. Mais étant donné le manque de vent dans la serre, ce qui aggrave la pollabilité des fleurs, il est utile de secouer régulièrement les buissons ou de polliniser les fleurs avec un pinceau.
Paillage
Le paillage aide à maintenir l'humidité du sol au niveau requis, réduit la quantité d'arrosage et prévient de nombreuses maladies.
Vous pouvez pailler les plantations avec les matériaux suivants:
- paille;
- herbe;
- sciure;
- humus;
- fumier pourri;
- tourbe.
Des buissons
Les variétés d'aubergines cultivées en serre se distinguent par de grands buissons. Ils ont besoin d'être façonnés et épinglés.
Les règles pour la formation des buissons:
- La procédure commence lorsque les buissons atteignent une hauteur de 30 cm.
- De tous les beaux-fils, il en reste 2 forts et les autres sont supprimés.
- Arrachez le feuillage qui ombrage le fruit.
- Les subtilités de la formation dépendent de la variété. Certaines aubergines ont besoin d'une pincée pour stimuler la croissance latérale des pousses. D'autres variétés, au contraire, nécessitent l'élimination des pousses latérales.
Lier à un support
La jarretière est nécessaire pour soutenir les branches. Les branches cassantes de l'aubergine peuvent se briser sous le poids du fruit. La jarretière est particulièrement importante pour les variétés hautes qui atteignent jusqu'à 2 m de hauteur.
Les buissons sont attachés avec des treillis, construits en fil et deux piquets. La jarretière est réalisée avec de la ficelle, et elle est réalisée à plusieurs endroits à la fois pour éviter que les branches ne se brisent et n'ombrent les buissons.
Lutter contre les maladies et les ravageurs en serre
Les aubergines sont affectées par des maladies typiques des cultures de morelle. Dans les serres, ils souffrent surtout souvent de mildiou, de pourriture, d'anthracnose, de mosaïque de tabac. Ceci est facilité par une mauvaise ventilation, une humidité élevée et des changements brusques de température.
Des mesures préventives et thérapeutiques aident à faire face aux maladies:
- désinfection de la serre et de tout l'équipement;
- pendant la saison de croissance - saupoudrer les lits de poudre de moutarde;
- pulvériser des plantes avec de l'ail et de la teinture de tabac;
- traitement par Fitosporin et Zircon.
Parmi les ravageurs les plus dangereux et les plus courants figurent les aubergines - pucerons, tétranyques, coléoptères du Colorado, aleurodes et limaces. Lorsque l'un de ces insectes apparaît sur les plantes, des produits biologiques, par exemple Arrow, sont immédiatement utilisés.
Les méthodes de protection traditionnelles aident également à lutter contre les insectes - saupoudrage et pulvérisation de cendres, traitement des solutions d'ail et des sommets de tomates, etc.
Récolte et stockage
Si les soins ont été effectués correctement, après un mois, vous pouvez collecter l'aubergine.
Caractéristiques de la cueillette des aubergines dans la serre:
- retirer les fruits un peu non mûrs;
- couper le fruit avec un sécateur;
- couper le fruit avec le pédoncule;
- ne faites pas pousser de grosses aubergines - elles deviennent insipides.
Les aubergines ne sont pas conservées plus d'un mois, période pendant laquelle elles doivent être consommées ou transformées.
Règles de stockage:
- chaque fruit est emballé dans du papier et mis dans des boîtes;
- le meilleur endroit de stockage est un sous-sol ou une cave;
- vous pouvez également mettre les fruits dans des sacs en plastique avec des trous pour la ventilation;
- la température optimale du local de stockage est de +5 à +10 ° С;
- les fruits peuvent être congelés.
Difficultés possibles lors de la culture d'aubergines en serre
L'aubergine est une culture exigeante et, malgré les conditions optimales en serre, il y a souvent des problèmes de croissance.
Problèmes de culture d'aubergines en serre:
- Des taches apparaissent sur les feuilles. S'ils ne sont pas causés par une maladie, la cause probable est la lumière directe du soleil ou la proximité des lampes.
- Les pousses ne poussent pas bien après la plantation. Les 10 premiers jours, les plants prennent racine et ne poussent pas - c'est normal. Si les plants ne poussent plus, il est nécessaire de la nourrir avec "Kornevin".
- Le feuillage est devenu jaune. Peut-être que le régime d'irrigation ou le dosage d'engrais est violé, ou que la plante est affectée par une maladie.
- Les ovaires tombent. Ce phénomène s'observe avec une carence ou un excès d'humidité.
- Le buisson se développe bien, mais il y a peu d'ovaires. La raison en est une surdose d'engrais azotés ou un manque de taille.
- Le buisson fleurit mais ne porte pas de fruits. La pollinisation artificielle est requise.
Trucs et astuces de jardiniers expérimentés
Les cultivateurs et les jardiniers expérimentés ont des recommandations pour les débutants qui se lancent dans la culture d'aubergines en serre.
Astuces utiles:
- Arbustes minces dans le temps - cela améliore leur ventilation.
- Si une plante malade apparaît, retirez-la immédiatement et détruisez-la.
- Lorsque la température de l'air baisse, réduisez la quantité d'arrosage.
- Lors de la pulvérisation de médicaments toxiques sur les plantations, porter des lunettes, un respirateur et des gants.
Avis de jardiniers
Mikhail, 65 ans, retraité, Kurgan. Dans notre climat, peu de variétés d'aubergines poussent avec succès. Enfin, j'ai réussi à faire pousser une bonne récolte. J'ai planté la variété naine mongole dans la serre. De chaque buisson, j'ai récolté 6-8 fruits.
Irina, 59 ans, jardinière amateur, région de Moscou. Il s'est avéré que des variétés spéciales devraient être cultivées dans la serre, et non les premières qui sont venues. Je plante les semis sans cueillette, donc le taux de survie des semis est de 99%. J'aime le plus la variété Black Prince.
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Grâce aux serres et aux foyers, l'aubergine qui aime la chaleur peut être cultivée avec succès dans des régions aux climats rigoureux. Afin d'obtenir des rendements élevés en culture en serre, il est important non seulement de suivre les techniques agricoles, mais aussi de choisir les bonnes variétés.
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Russie. Ville Novosibirsk
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