La variété Black Krasavets se distingue par ses rendements élevés et sa résistance aux maladies. Les jardiniers sont également attirés par ses beaux et gros fruits à pulpe tendre et non amère. Nous apprenons toutes les caractéristiques de cette variété, comment la planter et comment la cultiver.
Beau noir d'aubergine donne un rendement élevé
Bel homme noir tolère bien le transport
Variété d'aubergine noire beau
L'histoire de la sélection de l'aubergine noire beau
Variété d'aubergine Noire beau relativement jeune. Il a été élevé par des éleveurs russes au début des années 2000. La nouveauté a passé des essais variétaux pendant trois ans et, en 2006, la variété a été inscrite au registre national.
La variété convient aux terrains ouverts et fermés. Recommandé pour la culture dans les régions du Caucase du Nord et de la Terre Noire centrale. Dans le sud du pays, «Black Beauty» peut être cultivée sans abri, dans la voie du milieu et dans l'Oural - sous abris.
Description et caractéristiques de la variété
La variété "Black Beauty" n'a pas en vain son nom. La plante et le fruit incarnent les meilleures idées sur l'aubergine.
Des buissons
Les buissons sont compacts et bas, avec une bonne ramification. Ils sont suffisamment puissants et résistent avec confiance à la charge de fruits.
Caractéristiques de la plante:
- hauteur - 60-70 cm;
- tige pubescente;
- petites feuilles, bords dentelés, vert émeraude;
- les fleurs sont grandes, violet clair, la floraison se poursuit tout au long de la saison;
- les premiers fruits se forment au fond.
Fruit
Les fruits de la "Black Beauty" ont une belle apparence et d'excellentes qualités commerciales.
Caractéristiques du fruit:
- forme - en forme de poire;
- longueur - 13-15 cm;
- diamètre - 11-12 cm;
- poids - jusqu'à 900 g;
- couleur de la peau - violet foncé;
- Avant le début de la maturité technique, une teinte blanche ou rose peut être présente dans la couleur du fruit
- la peau est fine;
- il n'y a pratiquement pas de graines;
- la pulpe est crémeuse, avec d'excellentes caractéristiques gustatives, sans arrière-goût amer;
Caractéristiques
La variété appartient à la catégorie mi-saison et présente d'excellentes caractéristiques, pour lesquelles elle est recherchée par les jardiniers.
Caractéristiques de l'aubergine noire beau:
Caractéristiques / paramètres | Description / signification |
Termes de maturation | 120-140 jours - en extérieur, 100-120 jours - en serre |
rendement | 12 kg avec 1 m2 m, d'un buisson - 3-4 kg |
Durée de la fructification | 2 mois |
Application | Universel |
Résistance aux maladies | Haute |
Résistant aux conditions défavorables | Haute |
Portée des fruits de la "Black Beauty":
- séchage;
- gelé
- préparation de repas chauds et de collations froides;
- mise en conserve;
- salage et marinage.
"Black beautiful" supporte courageusement les caprices du temps. La formation des fruits se poursuit même par temps frais et pluvieux, ce qui n'est pas typique des aubergines.
Avantages et inconvénients de la variété
La comparaison des avantages et des inconvénients de cette variété aidera à déterminer la plantation du "Black Handsome".
Avantages:
- productivité élevée et stable;
- excellente qualité marchande des fruits;
- technologie agricole simple;
- immunité et vitalité élevées;
- utilisation universelle en cuisine;
- adapté à la culture de quelque manière que ce soit - en terrain ouvert ou fermé;
- mûrissement amical des fruits;
- les fruits tolèrent bien le transport;
- l'aubergine pendant le stockage conserve son goût de qualité commerciale.
La seule chose que les jardiniers n'aiment pas est la faible résistance au froid, jusqu'à +15 ° C. Mais l'amour de la chaleur est une caractéristique de qualité de la culture dans son ensemble et de la plupart de ses variétés.
Caractéristiques de plantation et d'entretien
Pour obtenir une récolte précoce, les aubergines sont cultivées par la méthode des semis, et «Black Beauty» ne fait pas exception. Nous allons apprendre à bien se préparer à la croissance des semis et à en prendre soin.
Comment préparer les graines?
Les semences achetées dans les magasins agricoles sont généralement transformées et entièrement préparées pour la plantation. Il n'est pas nécessaire de les préparer au semis. Mais les graines qui n'ont pas été transformées ou collectées seules doivent être préparées pour le semis.
Procédure de traitement des semences:
- Tri. Sélectionnez des graines différentes des tailles normales. Le matériel de plantation de la même taille germera en même temps. Mettez également de côté les graines présentant des défauts ou des moisissures.
- Test de germination. Plongez les graines dans l'eau salée pendant 20 minutes. Jetez toutes les graines pop-up - elles ne se ressemblent pas. Après trempage, les graines doivent être séchées.
- Désinfection. Il existe plusieurs manières:
- Faire tremper les graines dans une solution à 1% de permanganate de potassium. Le temps d'exposition est de 20 minutes.
- Faites tremper les graines dans de l'eau chaude (+ 50 ° C) pendant 20 minutes. Faites-les ensuite tremper dans de l'eau froide pendant une minute.
- Traitement dans un stimulant. Pour une plus grande viabilité, le matériel de plantation doit être conservé dans l'une des solutions:
- solution de cendre de bois;
- humate de sodium;
- solution de miel;
- jus d'aloès;
- nitrophoska (10 g pour 1 litre d'eau);
- préparations toutes faites - "Epin", "Zircon", etc.
- Durcissement. Graines traitées et séchées au réfrigérateur pendant 24 heures.
Les graines d'aubergine éclosent pendant longtemps, donc de nombreux jardiniers préfèrent les faire germer avant de semer.
Ordonnance de germination:
- Placez les graines lavées dans une solution saline sur une gaze humide.
- Mettez la gaze avec les graines dans un bol peu profond.
- Placez les graines pour la germination dans un endroit chaud, comme près d'un radiateur.
- Humidifiez l'étamine au besoin. Les graines ne doivent pas sécher, même pendant une courte période.
- Dès l'éclosion des germes, les graines sont prêtes à être plantées.
Le choix du contenant pour les semis
Les plants d'aubergines ont un système racinaire fragile qui ne répond pas bien aux greffes. C'est pourquoi la plupart des jardiniers préfèrent planter des graines dans des récipients séparés pour éviter le processus de cueillette.
La culture de semis dans des conteneurs est également pratiquée. Les semis, ayant atteint un certain âge, doivent être transplantés dans des verres séparés.
Les éléments suivants peuvent être utilisés comme conteneurs pour la culture de semis:
- Conteneurs individuels (verres). C'est la meilleure option pour la croissance des semis - dans des verres, ils sont cultivés sans cueillette.
- Pots de tourbe. Option pratique mais plus chère. Vous permet de vous passer d'une greffe. Quand vient le temps de planter des plants, ils sont placés dans le sol juste avec le pot.
- Pilules de tourbe. Lorsque les plants poussent, ils sont placés, avec des comprimés gonflés par l'eau, dans des récipients individuels remplis de terre.
- Conteneurs. C'est l'option la plus gênante. Vous pouvez y semer beaucoup de plants à la fois, mais vous devez ensuite les planter - plonger.
Préparation du sol
Les semis sont cultivés dans un substrat nutritif, qui peut être acheté dans un magasin spécialisé ou préparé par vous-même.
Exigences du sol pour les semis:
- manque de graines de mauvaises herbes;
- désinfection complète - il ne doit pas y avoir de champignons ni de parasites;
- haute valeur nutritionnelle;
- acidité neutre;
- structure lâche.
Le sol acheté est pratique car il est complètement prêt à l'emploi et contient tous les nutriments nécessaires. De plus, il y en a juste assez pour que les semis puissent pousser sans fertilisation supplémentaire. Un tel substrat a un inconvénient - cela coûte cher.
Afin de ne pas acheter de substrat, les jardiniers préparent leur propre terreau. Mélanger les ingrédients dans les proportions suivantes:
- fumier pourri ou humus - 2 parties;
- tourbe - 1 partie;
- sciure pourrie - 0,5 partie;
- sable grossier - 0,5 partie.
Le mélange préparé par vous-même doit être désinfecté avec une solution de permanganate de potassium. Il est également recommandé d'ajouter un peu de cendre de bois au mélange de sol - 1 tasse pour 10 litres du mélange.
Semer des graines
Le semis des semis commence 60 à 75 jours avant la date de plantation dans le sol ou dans une serre. En fonction des conditions climatiques de la région, ils calculent quand semer les graines afin que les semis en poussent à l'heure fixée.
Habituellement, les graines d'aubergine sont semées en février ou début mars. Ensuite, les plants poussent en mai, lorsque le sol et l'air sont suffisamment chauds pour la plantation.
Semer les graines de manière traditionnelle:
- Deux heures avant le semis, arrosez le sol avec une solution chauffée de permanganate de potassium. Utilisez une solution rose pâle légèrement saturée.
- Enterrez les graines dans le sol à une profondeur de 0,5 à 1 cm. Le semis se fait en:
- Verres individuels ou pots de tourbe. Placez 1 ou 2 graines au centre du verre.
- Conteneurs. Plantez les graines en rangées, entre lesquelles laisser des intervalles de 5-6 cm.La distance entre les graines adjacentes est de 2 cm.Arrosez les sillons avec de l'eau tiède avant de semer.
- Saupoudrez les graines plantées avec de la terre et compactez légèrement avec vos doigts.
- Versez les récoltes d'un arrosoir ou d'un vaporisateur avec de l'eau tiède décantée.
- Couvrir les cultures avec un matériau transparent - du papier d'aluminium ou du verre, et les placer dans un endroit chaud. La température optimale pour la germination des graines est de +20 .. + 26 ° С.
Les graines, préalablement germées, germent le 5ème jour, pas germées le 8-10ème jour.
Soins des semis
Prendre soin des semis est l'une des étapes les plus critiques de la croissance des aubergines. Pour obtenir des plants solides, il est nécessaire de créer les conditions les plus favorables pour les plantes délicates et de mauvaise humeur.
Activités pour le soin des plants du "Black Handsome":
- Arrosage. Pendant les 10 premiers jours après la germination, les semis sont arrosés une fois par semaine afin de ne pas les affaiblir par une humidité excessive. Utilisez uniquement de l'eau tiède (+ 25 ... + 28 ° C). Au fur et à mesure de leur croissance, la fréquence et le taux d'arrosage augmentent progressivement, mais avec précaution, car une surhumidification entraîne la pourriture des racines.
L'arrosage ne doit pas tomber sur les feuilles - l'humidité peut provoquer des maladies fongiques. Il est recommandé d'arroser les plants avec une solution faible de permanganate de potassium pour la prévention. - Top dressing. Au début, les plants ont suffisamment de nourriture, mais au fur et à mesure qu'ils grandissent, vous devez fournir une alimentation supplémentaire. Une semaine avant la cueillette, les plants sont nourris une fois avec des engrais complexes. Dans un seau d'eau, 25 g d'engrais sont dilués. La solution résultante est utilisée, au lieu de l'eau, pour l'irrigation. Pour le premier top dressing, utilisez également "Solution", "Kemira-universal", nitrophoska et d'autres engrais.
Le deuxième pansement doit contenir du potassium et du phosphore. Le nitrate d'ammonium (1 g), le superphosphate (1,5 g) et le sulfate de potassium (1 g) sont dissous dans 1 litre d'eau. Vous pouvez également fabriquer de l'engrais organique, par exemple "Biohumus".
- Condition de température. La culture réagit négativement aux changements de température. Pendant la journée, la température doit être comprise entre + 23 et + 25 ° С. Les températures nocturnes ne doivent pas descendre en dessous de +16 ° C, les températures diurnes ne doivent pas descendre en dessous de +18 ° C.
- Éclairage. Pour une croissance et un développement normaux, les semis ont besoin de 12 à 14 heures de lumière du jour. Avec un manque de lumière dans les plantes, les tiges s'étirent et s'amincissent, la formation des bourgeons est retardée, les semis perdent leur viabilité.
Pour éviter un manque de lumière, les plants sont placés sur des appuis de fenêtre et disposés pour un éclairage supplémentaire, y compris des lampes - LED ou fluorescentes. - Durcissement des semis. Pour que les plants puissent survivre à la transplantation en toute sécurité, après avoir subi un minimum de stress, ils commencent à les habituer à des températures plus basses à l'avance - environ 2 semaines à l'avance. La température dans la pièce où poussent les plants est progressivement réduite à +16 ° C.
Soin ouvert d'aubergine
Pour l'aubergine, les conditions de température, l'arrosage et la vinaigrette sont particulièrement importants. Ce n'est qu'en offrant à la culture des conditions de croissance favorables que vous pouvez compter sur une bonne récolte.
Conditions de transplantation dans un lieu permanent
La plantation de semis "Black beau" dans le sol est effectuée 2 semaines plus tard qu'en serre. Habituellement, les semis sont repiqués fin mai ou début juin, en se concentrant sur les conditions météorologiques.
La référence pour la plantation de plants d'aubergines est la température de l'air, elle doit être fixée de manière stable à + 15 ... + 18 ° C.
Transplantation de plants en pleine terre
Il est recommandé de planter des plants d'aubergine le soir - si le temps est ensoleillé, ou le matin - s'il fait nuageux.
Règles de transplantation:
- Quelques jours avant la plantation, l'arrosage est arrêté.
- 1 à 2 heures avant le repiquage - arrosez abondamment les plants afin que la motte de sol soit plus facile à extraire.
- Ils sortent la plante du récipient très soigneusement, pinçant la tige du plant entre le milieu et l'index. Avec la trotteuse, retournez le récipient et tirez-le vers vous.
Procédure de transplantation:
- Préparez les trous de plantation. Profondeur - 25 cm. Distance entre les rangs - 60-70 cm. Distance entre plantes adjacentes - 30-50 cm.
- Retirez le plant du pot et, en tenant le morceau de terre, transférez-le rapidement dans le trou préalablement préparé. Si les plants sont cultivés dans des pots de tourbe, vous n'avez pas besoin de retirer les plants - mettez-les dans le trou avec le pot.
- Compactez modérément le sol autour de la tige du semis pour qu'il n'érode pas le sol, mais vous ne pouvez pas le compacter fortement.
- Arrosez les plants plantés avec de l'eau chaude et décantée, en dépensant 1,5 à 2 litres par plante.
- Saupoudrez les plantations de paillis - humus, tourbe ou paille. Vous pouvez également utiliser du tissu non tissé. Étalez-le et fixez-le avant d'atterrir, puis faites des trous aux bons endroits.
Arrosage et alimentation
La variété d'aubergine "Black handsome" a besoin d'être arrosée et nourrie régulièrement. Leur importance augmente surtout pendant la période de formation des fruits.
Règles d'arrosage:
- la première fois que les buissons sont arrosés 3-4 jours après la plantation;
- fréquence d'irrigation - 1 fois par semaine, en tenant compte du temps et de la quantité de pluie;
- taux d'irrigation - 30 litres par 1 km2. m;
- l'eau est chaude et décantée;
- pendant la période de remplissage des fruits et dans la chaleur, la fréquence d'arrosage est augmentée;
- arrosez les plantes uniquement à la racine, la méthode d'arrosage est contre-indiquée.
Après l'arrosage, le sol est ameubli et désherbé. Le paillage permet d'éviter l'apparition de mauvaises herbes. Le paillis empêche également l'humidité de s'évaporer du sol, ce qui peut réduire la fréquence d'arrosage.
Pour obtenir un rendement élevé, la «Black Beauty» est nourrie avec des engrais complexes. En les présentant, tenez compte de la saison de croissance. Ainsi, au début, la plante a besoin d'azote, et lorsque les fruits commencent à prendre et à mûrir - potassium et phosphore.
Principales règles vestimentaires:
- les aubergines sont nourries tous les 10-14 jours, mais pas moins de 3-4 fois par saison;
- la culture ne peut pas être suralimentée en matières organiques, car les plantes, ayant reçu beaucoup d'azote, peuvent activement accumuler une masse verte au détriment du rendement;
- au début de la saison de croissance, la plante a besoin d'azote, et lorsque les fruits commencent à prendre et à mûrir - potassium et phosphore.
Un exemple d'alimentation aubergine:
- Après la transplantation, le nitroammofosk est ajouté à un endroit permanent (pour 10 litres d'eau - 40 g). Le taux de solution par buisson est de 0,5 litre.
- Pendant la floraison, un engrais complexe est appliqué et les buissons sont pulvérisés avec une solution d'acide borique - 2 g pour 10 litres d'eau.
- Pendant la période de formation des ovaires, une solution de molène est introduite (1:10). Le taux d'alimentation est de 0,5 litre de molène par buisson.
- En outre, si nécessaire, des engrais complexes sont appliqués.
Formation de brousse
Le but de la formation est de limiter la croissance de la tige principale. Sur un buisson, ne laissez pas plus d'une douzaine d'ovaires de fruits pour obtenir de gros fruits. Les feuilles jaunies et les fruits gâtés, le cas échéant, sont régulièrement coupés.
Le pâturage n'est pas nécessaire pour la variété. Elle est généralement effectuée si la plante est affaiblie ou si une récolte plus précoce est nécessaire.
Traitement des maladies et des ravageurs
La variété est résistante aux maladies, mais doit être évitée.
Traitement recommandé:
- du mildiou - une solution de cendre de bois;
- solution de savon et "Fitosporin" aident à partir de la mosaïque du tabac;
- pour la pourriture grise, utilisez "Chorus" ou "Anthracnol";
- la jambe noire est empêchée par la trichodermine.
Les ravageurs les plus dangereux:
- Medvedka - ils lui font peur avec de l'ail et posent des pièges;
- limaces - la moutarde et le poivre sont dispersés contre eux;
- Doryphore de la pomme de terre - polliniser les buissons avec des cendres.
Récolte
Les aubergines sont récoltées au stade de maturité technique - 30 à 40 jours après la floraison. Les aubergines mûrissent progressivement et sont cueillies de manière sélective. Les fruits doivent devenir foncés et leur chair doit être résistante.
Les fruits ne se conservent pas longtemps, ils perdent leur goût et leur fraîcheur au bout de 2 à 4 semaines. Ils sont stockés pour être conservés en cave ou au réfrigérateur.
Avis sur la variété
Victor, 47 ans, jardinier amateur, région de Toula. Les graines de Black Beauty poussent bien, donc je cultive des semis tout seul. Je sème en février et je le plante en terre fin mai. Les fruits sont très gros, savoureux, mais si vous êtes en retard dans la récolte, ils deviennent amers.
Dmitry, 67 ans, retraité, Barabinsk. La variété est très savoureuse, la chair est tendre. Les fruits conviennent à toutes sortes de récoltes. J'ai ramassé 2 kg de brousse cette année. Chaque aubergine pesant 200-300 g.
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Une bonne récolte "Black Beauty" ne peut plaire que dans des conditions de culture favorables et avec des soins appropriés. La récompense pour le travail effectué sera des rendements élevés de délicieuses aubergines.
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Russie. Ville Novosibirsk
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