En plantant des variétés de chèvrefeuille comestibles, vous décorerez votre parcelle d'arbustes décoratifs et productifs. Chaque buisson de chèvrefeuille, sans nécessiter de soins particuliers, vous donnera chaque année des fruits délicieux et cicatrisants. Apprenez à planter correctement le chèvrefeuille et à en prendre soin?
Sélection et achat de variétés
Les buissons de chèvrefeuille peuvent atteindre 3 m de hauteur. Ils sont denses et constituent d'excellentes haies. À cette fin, il est plus rentable d'acheter des variétés hautes, mais parfois, il est plus rentable de cultiver du chèvrefeuille sous-dimensionné.
Lors de l'achat de plants de chèvrefeuille comestible, précisez les détails de la variété:
- rendement;
- conditions de maturation.
Il n'est pas facile de déterminer par vous-même les variétés de chèvrefeuille, donc lors de l'achat de semis, il vaut la peine de consulter le vendeur en pépinière. Il est préférable d'acheter des plants au même endroit, cela augmente la probabilité d'acquérir la variété et les plants de qualité désirés.
Exigences de semis sains
Les règles de choix des plants:
- Des semis de deux ans sont utilisés pour la plantation.
- Le plant doit avoir 2-3 branches.
- La hauteur optimale est de 30 à 40 cm.
- Les branches ne doivent pas être endommagées. Ils doivent être frais et non secs.
- Si les plants ont écaillé l'écorce, c'est un phénomène normal pour le chèvrefeuille.
- Les racines doivent être saines, les branches ont des bourgeons.
Le chèvrefeuille est une culture autofertile, pour porter des fruits, il a besoin de variétés pollinisatrices pour la pollinisation croisée. Lors de l'achat de plants, vous devez choisir plusieurs variétés de chèvrefeuille à la fois - pour la pollinisation.
Qu'est-ce que le chèvrefeuille comestible?
Sur les deux cents espèces de chèvrefeuille en Russie, une cinquantaine poussent, et la plupart d'entre elles sont non comestibles. Chaque région a ses propres variétés. Surtout avec soin, vous devriez choisir le chèvrefeuille pour la Sibérie et les régions du nord - en tenant compte de la résistance au gel.
Parmi le chèvrefeuille comestible, des groupes distincts de variétés sont distingués - précoce, à mi-maturation, tardif, à gros fruits, doux, décoratif, résistant à l'effusion.
Critères pour choisir une variété de chèvrefeuille comestible:
- Régionalité. En choisissant une variété, comparez les températures hivernales les plus basses et la résistance au gel d'une variété particulière. La préférence est donnée aux variétés zonées.
- La forme. Si la couleur des fruits du chèvrefeuille comestible est à peu près la même et se situe dans une gamme bleu-violet, leur forme peut être très diverse:
- ovale;
- ovale rond;
- cylindrique;
- en forme de fuseau;
- allongé;
- extrémité tronquée
- Couleur. Chez le chèvrefeuille venimeux, les fruits sont généralement jaunes, oranges ou rouges, tandis que chez le chèvrefeuille comestible, les baies ne sont que bleues ou violettes, parfois presque noires. Les fruits sont couverts d'une floraison gris blanchâtre.
- Taille du fruit. La taille maximale du fruit est de 2 cm, la longueur maximale est de 8 mm. Ces paramètres de baies sont typiques des variétés à gros fruits. Le poids des petits fruits - jusqu'à 0,5 g, gros - jusqu'à 1,5 g.
- Le goût du fruit. Les baies de différentes variétés ont un goût différent, elles sont sucrées, aigres-douces, avec amertume, sans amertume, et il existe également des variétés avec des nuances de goût inhabituelles.
- Productivité. Le rendement minimum est de 0,5 kg de la brousse, le maximum est de 4 kg.
Si le site est petit ou si les fonctions de la clôture seront attribuées au chèvrefeuille, alors, lors du choix d'une variété, la forme et la taille du buisson sont prises en compte.
Variétés de chèvrefeuille comestibles pour les régions russes:
Région | Variétés recommandées |
Oural | Zeste, sorcière, œil bleu, myrtille |
Région de Leningrad | Lenarola, Volkhova, Malvina, Julia |
Voie du milieu et région de Moscou | Moskovskaya, Kucha Mala |
Primorye | Dawn, Zarnitsa, myrtille |
Sibérie | La fierté de Bakchar, Gerda, Cendrillon, femme sibérienne |
Parmi tous les chèvrefeuilles comestibles, les variétés les plus appréciées sont à haut rendement, avec de grosses baies - par exemple, le chèvrefeuille Veliga, Morena, Laura, Slavyanka, Violet.
Les meilleures variétés avec description et caractéristiques
Les sélectionneurs améliorent constamment les caractéristiques du chèvrefeuille, de sorte qu'aujourd'hui les jardiniers de toutes les régions peuvent choisir les variétés qui répondent le mieux à leurs besoins.
Les meilleures variétés de chèvrefeuille comestible:
Classe | rendement | Fruit | Autres caractéristiques |
Vasyugan | jusqu'à 5 kg | Poids - jusqu'à 1 g. Aigre-doux, sans amertume. Floraison cireuse bleu foncé. La forme est en forme de cruche, les sommets sont plats. | C'est moitié arbre, moitié buisson. Très haute résistance au gel. Délestage moyen. Maturation rapide des fruits. Transportabilité élevée. |
Zarnitsa | environ 2 kg | Poids - 1 g, aigre-doux, légèrement astringent. Fusiforme. Couleur bleu foncé. | Buissons très décoratifs, étalés, hémisphériques. Résistant à la sécheresse et au gel. Les fruits ne s'effritent presque pas. |
Ivushka | jusqu'à 3,5 kg | Poids - 0,75 g, fruits bleu foncé, au goût aigre. Forme - fusiforme. Les baies sont bosselées, bleu foncé. | Arbustes sphériques étalés et bas. Teneur élevée en vitamine C. La variété est à croissance rapide et fructueuse. |
Pavlovskaya | environ 2 kg | Poids - 1,3 g. Bleu foncé, aigre-doux. La forme est allongée, les sommets sont pointus. | Les buissons sont de forme inversement conique. Hauteur - jusqu'à 1,7 M. Grande résistance à l'hiver. |
Nymphe | jusqu'à 3 kg | Poids - 1 g. Bleu bleuté, fusiforme. Grande surface allongée et bosselée. Doux avec un arôme agréable. | Nouveau. La meilleure variété de chèvrefeuille d'aujourd'hui. Les buissons sont ronds, 1,5 m de haut, haute résistance au gel. |
Moraine | jusqu'à 2,5 kg | Poids - 1,7 g. Bleu-bleu, avec un revêtement cireux. Aigre-doux, sans amertume, avec un léger arôme. La forme est en forme de pichet. | La variété est très décorative. Tôt mûr. La hauteur de la brousse est de 1,7 m. |
Les avantages et les inconvénients du chèvrefeuille
Les baies de chèvrefeuille ressemblent aux bleuets et aux bleuets, et certaines variétés ont des notes d'ananas. Les fruits ont de nombreuses propriétés utiles:
- renforcer le système immunitaire;
- stabiliser la pression;
- réduire l'acidité de l'estomac;
- possèdent des propriétés antipyrétiques;
- les ulcères de l'estomac et des intestins guérissent;
- éliminer les toxines et les toxines du corps;
- ont des effets antibactériens et anti-inflammatoires;
- renforce les vaisseaux sanguins;
- améliorer la circulation sanguine.
L'utilisation du chèvrefeuille doit être modérée. Il ne peut pas être consommé en grande quantité - les fruits et les fleurs peuvent provoquer une attaque allergique. Le chèvrefeuille en fleurs peut également déclencher des allergies. Les baies ne doivent pas être consommées par les enfants de moins de 5 ans.
La vidéo suivante parle des avantages de l'utilisation du chèvrefeuille:
Fonctions d'atterrissage et instructions pas à pas
Dans la plantation de chèvrefeuille, l'essentiel est un matériel de plantation de haute qualité et une bonne préparation de la fosse. Si tout est fait correctement, la survie des semis n'aura aucun problème.
Dates de débarquement
Le chèvrefeuille est planté au printemps ou en automne. La préférence est donnée à la plantation d'automne. Les dates de débarquement recommandées sont de la mi-septembre à la mi-octobre. La plantation doit avoir lieu très tôt au printemps, car le chèvrefeuille débute tôt.
Sélection de siège
Conditions optimales pour le chèvrefeuille:
- protection contre le vent;
- présence d'eaux souterraines - pas plus de 1,5 m de la surface de la terre;
- sols - neutres, sableux ou limoneux, bien humidifiés;
- bon éclairage pour la couronne et ombrage pour les racines.
Contrairement à la plupart des cultures, le chèvrefeuille pousse bien dans les basses terres. Il coexiste parfaitement avec les plantations d'autres arbustes et arbres. Lors de la plantation de chèvrefeuille, il est important de prévoir une cueillette confortable des baies - il doit y avoir un accès de tous les côtés de la brousse.
Le chèvrefeuille peut même pousser sur des sols marécageux, à condition qu'ils ne soient pas trop acides.
Préparation du sol
Le sol est déterré sur une pelle à baïonnette, éliminant les racines des mauvaises herbes. Si nécessaire, désacidifiez le sol en ajoutant 400 g de chaux éteinte pour 1 m2. m) La parcelle est fertilisée pour que les plants de chèvrefeuille s'enracinent plus rapidement et gagnent en force pour la fructification. Pour creuser au mètre carré, faites:
- superphosphate - 30 g;
- sel de potassium - 30 g;
- humus - 10 kg.
Le fumier frais n'est appliqué qu'en automne. Au printemps, le sol est fertilisé avec de l'humus ou du compost de plantes pourries.
Préparation de la fosse
Caractéristiques de la préparation des fosses pour l'atterrissage de chèvrefeuille:
- les fosses sont préparées environ un demi-mois avant le débarquement;
- la profondeur des trous est de 40 cm;
- le mélange de terre est ajouté aux trous creusés;
- la fosse est recouverte d'un matériau non tissé.
La composition du mélange de sol pour l'introduction dans la fosse de plantation:
- couche fertile;
- humus - 3 kg;
- cendres - 200 ml;
- nitrophos - 30 à 40 g;
- chaux éteinte - 250 ml (la solution est préparée à partir de 250 ml de chaux et 10 l d'eau).
La période minimale de plantation du chèvrefeuille dans les fosses préparées est de 4 jours après la fertilisation.
Atterrissage
Les plants de chèvrefeuille sont plantés selon le schéma - 1,5 m entre les arbustes adjacents et 2 m entre les rangées. Si le plant a des racines ouvertes, il est plongé dans une purée d'argile (1 litre d'argile pour 10 litres d'eau) avant la plantation.
Procédure de plantation de chèvrefeuille:
- Des engrais versés dans le trou forment une colline.
- Les racines du semis sont placées au sommet de la colline, leur flexion n'est pas autorisée.
- Les racines s'endorment de terre, enfoncez-la doucement pour que tous les vides soient comblés.
- Le semis est abondamment arrosé d'eau.
- Le cercle du tronc est paillé de tourbe, de foin, de sciure de bois, d'écorce.
Voir dans la vidéo présentée l'ordre de plantation du chèvrefeuille comestible:
Le semis de chèvrefeuille est positionné de manière à ce que le collet racinaire soit enfoui à 5 cm dans le sol.
Comment fleurit-elle?
Le chèvrefeuille est une plante universelle, l'une de ses principales fonctions est décorative. L'arbuste est particulièrement beau pendant la période de floraison. De plus, il ne dure pas plusieurs jours, comme dans de nombreuses cultures fruitières, mais 3-4 semaines.
La floraison commence 3 ou 4 ans après la plantation des plants. La période de floraison dépend du temps de maturation de la variété. Les fleurs de chèvrefeuille sont grandes, leur couleur, selon la variété, peut être blanche, rose, bleue.
Entretien des plantes
Les premiers fruits sur le chèvrefeuille apparaîtront 2 ans après la plantation. Premièrement, la récolte sera petite - environ 300 g de baies. Mais si vous apportez des soins appropriés à la plante, il y aura de plus en plus de fruits chaque année. Avec un bon entretien, le chèvrefeuille porte ses fruits pendant 30 ans.
Top dressing
La procédure d'alimentation du chèvrefeuille:
- Avant le débourrement, faites 1 m2. m nitrate d'ammonium - 15 g. Ou solution d'urée - 1 cuillère à soupe. l pour 10 l d'eau. Un seau de solution d'urée - pour 1 buisson.
- Pendant la floraison, une solution de cendre renforçante est appliquée sous la racine. Pour un seau d'eau - 1 kg de cendres.
- Après avoir cueilli les baies, ajoutez une solution de nitrophoska - 25 g pour 10 l, ou de la bouillie (1: 4).
- En automne, 5 kg de compost sont appliqués sous chaque buisson, 50 g de superphosphate et 100 g de cendre.
Vous pouvez obtenir plus d'informations sur la façon de prendre soin du chèvrefeuille à l'automne à partir de cet article.
Arrosage
Le chèvrefeuille est sans prétention et ne nécessite pas d'arrosage spécial. Il tolère parfaitement la sécheresse, il faut l'arroser uniquement dans les sécheresses les plus prolongées. Et s'il est encore arrosé, alors il est très abondant. Les jeunes buissons, contrairement aux adultes, sont arrosés régulièrement.
La norme d'arrosage des jeunes buissons est de 1 à 2 seaux. Après l'arrosage, le sol est saupoudré de tourbe, d'humus ou de sciure de bois. Si les troncs sont désherbés, alors très soigneusement - les racines du chèvrefeuille sont situées très près de la surface de la terre.
Formation de buissons
Pour améliorer la fructification et augmenter l'effet décoratif du buisson, une taille formative est effectuée. Caractéristiques de la formation des buissons:
- La première taille se fait immédiatement après la plantation. Coupez le plant en laissant 3-5 des branches les plus fortes. Chacune des branches gauches est raccourcie d'un tiers.
- La taille sanitaire est effectuée chaque année au printemps - les pousses endommagées et sèches sont coupées. L'élagage est effectué au plus tard en mars.
- L'élagage formatif est effectué à l'automne, après la chute des feuilles. Les branches épaissies sont coupées, mais les pousses d'un an ne sont pas touchées.
- Jusqu'à l'âge de 7 ans, le chèvrefeuille produit de nombreuses nouvelles pousses, dont certaines sont découpées.
- A 10-12 ans, ils effectuent une taille anti-âge. Les branches âgées de 5 à 6 ans sont supprimées.
Pour le chèvrefeuille, une taille radicale est applicable - le vieux buisson est taillé à la racine. Dans quelques années, la plante récupérera et portera ses fruits.
Propagation du chèvrefeuille comestible
Le chèvrefeuille se propage de plusieurs façons. Cette culture rustique se propage sans problème par boutures, stratification et autres méthodes.
Boutures vertes
Les boutures sont coupées à partir de plantes en décomposition lorsque les fruits verts apparaissent. La coupe est effectuée par temps nuageux et frais. Ordre de reproduction:
- Avec un couteau bien aiguisé, coupez les pousses en oblique.
- Ensuite, les jeunes pousses sont divisées en plusieurs boutures, chacune devant avoir 2 à 3 bourgeons.
- Arrachez les feuilles inférieures. Raccourcir supérieur. Pendant 24 heures, les boutures sont placées dans l'eau. Ils sont plantés dans le sol et isolés pour l'hiver. Au printemps, les plants les plus forts sont plantés dans un endroit permanent.
Boutures lignifiées
Le matériel de plantation est récolté après la chute du feuillage. Ordre d'élevage:
- Coupez des branches de 7 à 8 mm de diamètre.
- Enveloppez les racines avec un chiffon humide et égouttez-les dans le sable.
- Au printemps, les branches lignifiées sont coupées en boutures et plantées en utilisant la même technologie que les vertes. À l'automne, ils auront leur propre système racinaire. Après une autre année, ils peuvent être transplantés dans un endroit permanent.
Superposition horizontale
Au début du printemps, les branches du niveau inférieur sont pressées contre le sol et fixées avec des agrafes. À l'automne, les couches auront des racines. Les couches sont séparées de la brousse mère au printemps prochain. Les boutures séparées sont plantées dans un endroit permanent.
Afin de stimuler la formation de racines dans les boutures, des incisions sont pratiquées dans l'écorce au point de contact de la pousse avec le sol.
En divisant la brousse
La division est propagée par des adultes, mais pas par de vieux buissons, qui ont 6-7 branches squelettiques enfouies dans le sol. Une condition préalable - la brousse doit être saine.
En automne, le buisson est retiré du sol et divisé par un sécateur en plusieurs parties. Chaque partie doit avoir plusieurs pousses et un nombre suffisant de racines. Ils sont immédiatement transplantés dans des fosses préparées.
Couches racines
Le chèvrefeuille donne peu de progéniture racinaire. Pour qu'une racine coupée apparaisse, les bourgeons adventifs doivent se réveiller sur les racines, qui germeront dans la pousse aérienne. La progéniture incarnée est cultivée dans la brousse mère. Deux ans plus tard, après avoir séparé les couches cultivées de la brousse mère, elles sont transplantées dans un endroit permanent.
Transfert
Le chèvrefeuille peut être transplanté si nécessaire. Pour ce faire, à l'avance - comme pour l'atterrissage, préparez une fosse d'atterrissage. Dans ce cas, la taille du système racinaire de la plante transplantée est prise en compte. Si le buisson est grand, il est divisé en parties avec une pelle pointue - les plantes résultantes sont plantées de la même manière que les semis ordinaires.
Maladies et lutte contre elles
Le chèvrefeuille ne crée pas de problèmes pour ses propriétaires. Cette culture est très immunisée contre les maladies et tombe rarement malade. Surtout si vous effectuez une pulvérisation préventive.
Dans les années humides et froides, le chèvrefeuille peut être affecté par les maladies suivantes:
- Taches blanches. Elle s'accompagne de l'apparition de taches gris-brun sur les feuilles avec un centre blanc. Fundazol aide à se débarrasser de la maladie.
- Oïdium. Maladie fongique, accompagnée de l'apparition de taches grises sur les feuilles, puis sur l'ensemble de la plante. Pour éviter l'oïdium, la plante est traitée deux fois avec du liquide bordelais - au début du printemps et après la floraison.
Pour faire face aux infections fongiques, le chèvrefeuille est pulvérisé avec du Folicur, de la Topaze et d'autres fongicides. Le traitement est effectué avant l'apparition des ovaires ou après la récolte.
La pulvérisation d'une solution de sulfate de cuivre et de savon à lessive a un bon effet prophylactique. Mettez 10 g de vitriol et 1 cuillère à soupe dans un seau d'eau. l savon râpé.
Ravageurs et prévention
Le chèvrefeuille est résistant aux ravageurs, mais certains ravageurs peuvent attaquer la culture. Les ennemis les plus courants du chèvrefeuille sont:
- Tétranyque. Le parasite aspire le jus des feuilles - elles s'enroulent, brunissent, deviennent pleines de trous. L'amincissement des pousses aide à prévenir l'invasion. Transformé par Maurice, Omayt, Tedion.
- Bouclier. Le ravageur aspire le jus des parties vertes de la plante. En conséquence, le buisson meurt.Pour le traitement et la prévention, la récolte, après la récolte, est pulvérisée avec Rogor.
- Les chenilles. Ces parasites peuvent être retirés manuellement des buissons. S'il y a beaucoup de chenilles, les buissons sont pulvérisés avec Inta-Vir ou Eleksar.
- Puceron. Cet insecte aime particulièrement le chèvrefeuille, suralimenté en azote. Les feuilles jaunissent et tombent. La pulvérisation avec Aktellik, Konfidor, Rogor aide.
Nous vous recommandons de lire l'article sur les maladies et les ravageurs du chèvrefeuille.
Récolte
Les fruits bleus ne signifient pas qu'il est temps de récolter - vous devez attendre une semaine, rien de moins. Et si la variété n'est pas arrosée, vous pouvez attendre plus longtemps - les baies seront plus sucrées.
Que devez-vous savoir de plus sur la collecte et la conservation des fruits de chèvrefeuille:
- Le moyen le plus simple de récolter le chèvrefeuille est de le secouer. Cette option convient aux variétés en ruine. Secouez les baies sur un film, placé sous un buisson. La deuxième option est la collecte manuelle
- En mûrissant, les fruits deviennent mous. Afin de ne pas écraser les fruits, ils sont placés dans un récipient peu profond avec une fine couche.
- Le chèvrefeuille ne se conserve pas longtemps, même au réfrigérateur, les baies se détériorent rapidement. Les baies doivent être transformées ou consommées dans les 2-3 jours.
L'agrotechnique du chèvrefeuille comestible est à la portée du jardinier le plus paresseux. Faire pousser cette plante unique n'est pas difficile du tout. Après l'avoir planté sur le site, vous pouvez collecter plusieurs kilogrammes de fruits précieux chaque année, et en même temps décorer votre site avec des arbustes ornementaux.
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Russie. Ville Novosibirsk
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