Une maison de campagne et une ferme sont une excellente option pour démarrer votre propre entreprise agricole. Par exemple, vous pouvez commencer à élever des volailles. Le plus souvent, les oies sont choisies pour la reproduction: elles nécessitent le moindre coût pour leur entretien, sont sans prétention dans les soins et montrent des résultats de production élevés. La ferme d'oie est de loin le type d'entreprise privée le plus courant parmi les hommes d'affaires débutants dans le secteur de l'élevage. Alors, quel genre de ferme oie de qualité devrait vraiment être? Voyons ci-dessous.
Ferme d'oie
Ce qui donne la production d'oie
La ferme aux oies est une économie sans déchets si vous l'utilisez comme promotion commerciale. Que pouvez-vous obtenir d'une ferme oie?
- produits carnés;
- des œufs
- duvet;
- engrais organiques.
L'espérance de vie des oies par rapport aux autres espèces de volailles est beaucoup plus longue. Et bien que ce critère ne soit pas très important dans le cadre des exploitations avicoles, il affecte significativement la production d'œufs. Une oie adulte sexuellement mature de 2-3 ans pondra mieux que les jeunes. Le coût de la viande d'oie dans les petites exploitations est inférieur à celui du veau, mais plus élevé que celui du porc, ce qui en fait un produit plutôt rentable. L'entreprise d'élevage d'oie a un autre avantage important: même un aviculteur novice peut le gérer. L'essentiel est de bien préparer et préparer un plan d'élevage d'oie.
Ainsi, l'élevage d'oies implique deux manières de faire:
- élever des oies sur une tribu;
- faire pousser des oies pour la viande.
La deuxième méthode est le plus souvent choisie par les petites fermes débutantes, qui finissent par passer à la première méthode. Élever du bétail dans le but d'obtenir de la viande ne nécessite pas d'investissement spécial et la rentabilité est assez élevée. La plupart des entreprises de taille moyenne combinent les deux façons de faire des affaires, ce qui augmente considérablement les revenus.
C'est une erreur de penser que l'élevage et l'élevage d'oies dans une ferme d'oies ne nécessitent absolument aucune préparation ni erreur de calcul. Pour gérer une entreprise avec succès, vous devez d'abord élaborer un plan. Il est nécessaire d'évaluer la rentabilité de l'entreprise dans votre région, d'évaluer les concurrents, de calculer le coût des équipements, de la volaille, de l'alimentation et de la construction des maisons.
Comment organiser le travail
Pour qu'une ferme oie commence à fonctionner, il est nécessaire d'acquérir un troupeau d'au moins 500 têtes. Tout d'abord, vous devez penser à la race que vous envisagez de reproduire. Ici, vous ne devez compter que sur votre instinct, car les opinions des experts en la matière sont très différentes. Ci-dessous, nous examinerons les races les plus populaires.
- Les oies de Kouban sont considérées comme l'une des races les plus rentables en termes de production d'œufs. Ils sont classés en type léger, le poids maximum du mâle est de 6 kg.
- Les oies d'Edmen sont de grandes représentantes bien nourries, le poids maximum des mâles est de 10 kg, les femelles - 8 kg.
- Les représentants d'Arzamas de la famille des oies sont les espèces les plus résistantes. Ces personnes tombent rarement malades et tolèrent bien le gel.
- Les oies blanches d'Italie se caractérisent par une croissance rapide et un bon poids (environ 9 kg), une fertilité plutôt élevée (jusqu'à 50 œufs).
- Les oies de Toulouse sont classées parmi les races à foie. Leur caractéristique est un mode de vie sédentaire, un poids élevé et une forte teneur en matières grasses. Le poids maximum de jander est de 12 kg.
- Les oies Gorky appartiennent aux races viande-oeuf.
- Les oies Kholmogory se distinguent par leurs grandes dimensions et leur production d'œufs plutôt élevée.
- Les grosses oies grises sont appréciées pour leurs qualités de viande.
- Le legart danois est le type d'oies le plus rentable pour l'élevage et l'élevage. Cette race prend rapidement du poids, déjà à 2 mois les oisons pèsent jusqu'à 6 kg.
Pour les débutants, la race danoise Legart est probablement la meilleure option, mais à l'avenir, vous pourrez diluer le bétail avec d'autres races. Pour améliorer la qualité de la production d'œufs, il est recommandé de prendre l'une des races présentées et de la croiser simplement avec une oie de couleur chinoise, de sorte que vous puissiez augmenter le chiffre existant de près de 2 fois. Après avoir ouvert une ferme d'oies, il est important de sélectionner un cheptel d'oies non seulement en fonction des qualités de la race, mais aussi de se concentrer sur les conditions climatiques de votre région.
Comment prendre soin du bétail et construire une maison
Pour que l'élevage d'oies fonctionne correctement et génère des revenus, il est nécessaire de se familiariser avec les conditions d'entretien et de soins, de choisir le bon équipement. Pour vivre, les oiseaux ont besoin d'un poulailler équipé de nids, d'abreuvoirs et de mangeoires. Idéalement, l'épaisseur des murs du hangar à oiseaux doit être de 3 cm.Pour l'hiver, il est impératif d'isoler le hangar, déposer une litière de sciure de bois sur le sol. La plupart de la journée, les oies passent dans la rue.
Un point important est l'équipement de la zone voisine du poulailler avec une grande piscine, ainsi qu'un lieu de promenade, inaccessible aux animaux sauvages et domestiques. La taille du logement dépendra directement du nombre de personnes. Pour chaque oie, il doit y avoir au moins 1 mètre carré. m.
Quant aux conditions de détention, la grange doit être sèche. Si la litière est humide, vous pouvez la remplacer partiellement ou ajouter plus de sciure de bois. Surtout en hiver, il est important de s'assurer que sous les pattes des oiseaux se trouve une doublure d'une épaisseur d'au moins 30 cm. Il ne devrait y avoir aucun courant d'air dans la grange. Les deux points les plus faibles d'une oie sont les pattes et le bec, vous devez donc toujours prendre soin de leur sécheresse et de leur propreté.
La croissance d'oies d'âges différents, en particulier celles nouvellement écloses, et les individus agressifs doivent avoir lieu dans des pièces séparées. Pour ce faire, la pièce principale est divisée en plusieurs parties. Les nids d'oies doivent se tenir séparément pendant la période d'incubation et il est préférable qu'ils soient clôturés les uns aux autres afin que les ailées ne puissent pas se voir.
Comment augmenter correctement la croissance du bétail
Une ferme d'oies ne sera un investissement réussi que s'il est sage d'aborder la culture des oies. Pour ce faire, vous devez choisir la bonne paire. Il n'est pas recommandé de réduire les individus ayant des relations étroitement liées, cela réduira le taux de survie du bétail et les performances de production. Ne vous trompez pas, vous devez acheter des oiseaux auprès de plusieurs éleveurs.
Un regard d'élevage correctement sélectionné contribuera à une reproduction réussie. Il est très important d'examiner l'oiseau de tous les côtés afin de déterminer sa qualité. Un excellent mâle combattant est considéré comme excellent pour la reproduction. Le jars est plus lourd qu'une oie, et aux extrémités de ses ailes il devrait avoir une sorte de ciseaux, ce sont 2 petites plumes. Sur les ailes d'un oiseau de qualité, on observe 20 plumes de mouche de deux ordres, et sur les queues, il devrait donc y avoir un nombre égal de plumes de la queue supérieure et inférieure.
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Le mâle est capable de maintenir la rentabilité de l'élevage d'oies pendant 8 à 10 ans. Pour chaque mâle, il y a 4 à 5 oies. Chaque année, il est nécessaire de reconstituer le bétail avec de jeunes individus, en pourcentage, leur nombre dans le troupeau devrait être de 20 à 30%. La ponte dure de février à mars. Chaque œuf doit être placé dans un endroit sec à une température de l'air de 7-13 ° C.
Si une femelle pond beaucoup d'œufs, mais ne s'assoit pas elle-même, elle ne doit pas être jetée immédiatement. Les œufs peuvent être placés sous une autre oie moins prolifique. Il est préférable de pondre dans les nids le soir. Les jours 10-27, tous les œufs doivent être examinés sous un ovoscope, rejetés. Après 28 jours à partir du début de l'incubation, vous devez pulvériser les œufs avec de l'eau. La progéniture éclosera au jour 30.
Comment nourrir les oiseaux
Le plan d'élevage prévoit un régime spécifique pour les oiseaux, en fonction de ce que l'éleveur attend de la reproduction. Il est recommandé de commencer à nourrir et à abreuver les poussins une fois qu'ils sont secs. Les nouveau-nés sont nourris toutes les deux heures pendant les 5 premiers jours.
Les œufs durs, le fromage cottage, l'huile de poisson, la levure de boulanger doivent être présents dans l'alimentation des oisons. Un contrôle strict de la pureté des aliments et des boissons doit être effectué à tout moment. Lorsque les poussins atteignent l'âge de 10 jours, vous pouvez ajouter un peu de permanganate de potassium à l'eau. Les oiseaux devraient avoir libre accès à l'eau et en quantité suffisante, car non seulement ils la boivent, mais ils lavent aussi leur bec avec.
Il est important d'organiser correctement la zone d'alimentation. Les plateaux à côtés bas conviennent aux bébés, et dès le troisième jour, ils peuvent être fournis avec de petits bacs en bois afin qu'ils ne piétinent pas la nourriture. Déjà à l'âge d'un mois, les oisons peuvent manger librement des plats pour adultes. Pendant une période pouvant aller jusqu'à 2,5 mois, une quantité assez importante de nourriture ira:
- verts environ 30 kg;
- céréales environ 12 kg;
- aliments combinés 3 kg.
En été, les oies doivent être broutées. Si cela n'est pas possible, il est nécessaire d'assurer un approvisionnement suffisant en verdure. En hiver, il est nécessaire de remplacer les légumes verts dans l'alimentation par 30% d'aliments grossiers riches en fibres, d'introduire plus de racines.
Comment calculer si votre entreprise est rentable?
La construction à faire soi-même coûtera plusieurs fois moins cher que l'embauche de travailleurs et ainsi de suite. Dans tous les cas, il ne faut pas lésiner sur les matériaux pour la maison, il est préférable de préparer immédiatement un arbre de qualité pour que l'oiseau ne gèle pas en hiver et ne fasse pas mal. Il sortira dans la région de 150 000 roubles. Il est préférable d'acheter un bétail dans une ferme d'oies en vrac et immédiatement environ 50 o unités. Premièrement, acheter en vrac sera moins cher, et deuxièmement, on ne sait pas quel taux de survie des oiseaux achetés.
Une autre nuance que le plan devrait prendre en compte est l'achat de différentes races, même si cela coûtera plus cher, mais vous pourrez alors savoir exactement laquelle garder est la plus rentable. Vous devrez également acheter des céréales, acheter un incubateur et un ovoscope, bien que, bien sûr, il soit parfois plus rentable de se reproduire par la méthode naturelle. Pour sécuriser votre mini-projet, il est préférable de débourser et de vacciner chaque individu dans le bétail, car si un oiseau tombe malade, les autres mourront.
Il est également nécessaire de rédiger tous les papiers et permis de vente de volaille. Le troupeau d'oie gagne du poids commercialisable dans les 3-4 mois, donc si le projet est élaboré correctement, il y a une chance de récupérer votre investissement en un an et de bâtir une entreprise prospère.
Conclusions
Le segment du marché de l'élevage d'oie n'est pas encore complètement maîtrisé, donc même un éleveur de volailles novice sera en mesure de montrer une compétitivité saine dans d'autres exploitations, qui ne sont pas si nombreuses, c'est pourquoi tous les investissements, si vous abordez cette entreprise avec sagesse, seront plus que rentables en 12 mois. Si le concept n'est pas entièrement compris, vous pouvez regarder la vidéo: ferme d'oie, qui explique en détail comment démarrer votre ferme.
Si la région le permet et que vous avez de l'expérience dans les affaires, alors cette entreprise est exactement sur votre épaule. La chose la plus importante est de préparer correctement un plan d'affaires afin de calculer les risques probables et d'évaluer de manière réaliste vos perspectives sur ce marché. La plupart des agriculteurs qui élèvent des oies pour la vente depuis longtemps disent que l'entreprise est rentable et dépasse l'argent investi avec les intérêts.
Ainsi, la question de savoir ce que devrait être une ferme d'élevage d'oies saines a été résolue, vous pouvez maintenant commencer à la mettre en œuvre.