La poire appartient aux arbres thermophiles, par conséquent, des espèces de maturité précoce et moyenne ont été cultivées pendant longtemps. Après un certain temps, les spécialistes de la sélection ont pu élever des variétés tardives de poires qui n'ont pas peur du gel.
Description des variétés tardives de poires
Caractéristique
La poire tardive mûrit fin septembre ou début octobre.
Le temps de récolte varie de 8 à 12 jours. Si vous ne les récupérez pas à temps, ils s'effritent. Après stockage, ils peuvent être stockés de un à huit mois, sous réserve du bon régime de température.
Les meilleures variétés de poires tardives
Veles
Une variété appelée Veles mûrit en septembre. Commence à porter ses fruits après 5 ans. Les fruits atteignent 200 g. Leur pelure est vert-jaune et à l'intérieur se trouve une pulpe légère. Vous pouvez récolter jusqu'à 100 kg sur un jeune arbre. Vous pouvez les conserver jusqu'à la fin du mois de décembre, en gardant la température ne dépassant pas 2 ° C. Il est préférable de les cueillir légèrement non mûrs. Cela augmentera la durée de conservation. Avec un grand nombre d'ovaires, il vaut la peine de s'amincir. Cette procédure aidera à augmenter le poids de chaque ovaire d'au moins 10%.
Avantages de la variété:
- cueillette de fruits stable;
- résistant au gel;
- est immunisé contre la plupart des maladies;
- fruits très sucrés.
Moscou
Le fruit de Moskovskaya mûrit au début de septembre. La première collecte est effectuée 6 ans après la plantation des plants. Un fruit pèse environ 150 g, sa peau est verte avec des stries jaunes. Fruit très juteux et sucré. Leur rendement est moyen. Les jeunes arbres ont une couronne étalée, tandis que les arbres plus âgés ont une large forme pyramidale.
Avantages de la variété:
- bonne récolte;
- tolère bien le froid;
- porte ses fruits chaque année.
Kuban
La variété Kubanskaya porte ses fruits la quatrième année après la plantation. Il peut produire jusqu'à 100 kg. récolte. La formation des fruits commence fin septembre, mais le fruit peut mûrir après la récolte. La poire pèse jusqu'à 150 g. Les fruits sont verts et l'intérieur est à chair blanche douce. La récolte récoltée peut durer jusqu'à fin décembre. Les fruits ne tolèrent pas bien le gel.
Grandes poires sucrées
Avantages de la variété:
- forme rapidement un ovaire;
- n'a pas peur de la plupart des maladies;
- résistant au gel;
- la récolte peut être récoltée chaque année.
Yakovleva
La variété Yakovlev est classée hiver. Il est considéré comme précoce car il donne une récolte après 5 ans. Il est récolté non mûr fin septembre. Un fruit peut atteindre 220 gr. La peau est de couleur verte et l'intérieur est de chair claire. Il a un goût sucré avec une légère acidité. Stocké dans des conditions de température jusqu'au début mars. Cette espèce est sensible à l'infection par la gale et n'aime pas la congélation.
Avantages de la variété:
- donne une grande récolte;
- stocké pendant une longue période.
Leninakan
Selon la description, la poire tardive de Leninakan mûrit en septembre. Il produit sa première récolte après 5 ans. À partir de lui seul, vous pouvez collecter environ 150 kg. Ils sont assez grands. En moyenne, il y en a de 350 à 600 g. Couleur - vert. Chair crémeuse à l'intérieur. Après la collecte, il change de couleur en jaune. Vous pouvez conserver ce look de 2 à 4 mois.
L'arbre et les fruits peuvent être affectés par diverses infections fongiques, une irrigation préventive est donc nécessaire. En outre, la variété n'aime pas les arrosages fréquents.
Avantages de la variété:
- la taille des fruits;
- grande récolte;
- fruits très savoureux;
- tolère les fortes gelées.
Cultiver des poires
Choisir un site d'atterrissage
Le bon emplacement garantit un bon résultat
Une zone correctement sélectionnée pour planter des poires est un critère important pour obtenir une grande récolte. Il est préférable de planter des arbres sur un relief large et ondulé avec des pentes douces. Les variétés de poires tardives poussent bien sur les pentes sud, sud-ouest et sud-est.
De plus, la puissance de l'horizon humifère doit être observée. Il doit mesurer 20 cm ou plus, ainsi qu'un pH de 5 à 6,5.
Préparer le sol pour la plantation
La préparation peut être effectuée aussi bien pour les jardins potagers que pour les jardins industriels. Dans le premier cas:
- préparation préalable des fosses;
- irrigation et remplissage d'engrais minéraux.
Dans le second, il est d'usage de réaliser:
- enrichissement de la couverture du sol avec des engrais organiques et minéraux;
- labour profond de la terre avec un tracteur.
Atterrir dans le sol
Le moment optimal pour la plantation est l'automne. Vous pouvez atterrir avant que le sol ne gèle. L'arrosage est effectué pour accélérer la croissance du matériel de plantation. C'est environ 15-25 litres par plant. Pour déterminer si l'atterrissage a réussi, vous devez attendre 10 à 15 jours.
Lors de la plantation, observez le schéma décrivant la plantation des plants. En moyenne, selon qu'il s'agit de variétés tardives ou tardives, elles sont plantées à une distance de 3 ou 4 m les unes des autres.
Entretien des arbres
- isolation de haute qualité des racines;
- emballage avec du papier d'aluminium, de la paille ou du papier;
- semer de l'engrais vert;
- fertiliser en plus le sol.
Comment fertiliser correctement
Au cours des trois ou quatre premières années suivant la plantation, elles sont irriguées avec des engrais azotés, en moyenne environ 35 à 65 kg / ha. Si le système racinaire gèle, fertiliser avec une solution d'urée à 0,5%. Pour obtenir une récolte de haute qualité et réduire la qualité du fruit, après son transport, une fertilisation en micronutriments quatre fois plus longue est effectuée, par exemple Ecolist.
Arroser les poires
Souvent, divers pulvérisateurs sont utilisés pour l'irrigation. Vous pouvez également irriguer en faisant une rainure de 15 cm de large autour du plant. Elle est effectuée plusieurs fois au printemps et plusieurs fois en été, tandis que le relâchement du sol est contrôlé.
Maladies et ravageurs des poires tardives
Dans le jardin, il peut y avoir des champignons qui provoquent le développement de maladies tardives du poirier. Leur traitement en temps opportun permettra d'économiser les fruits et d'augmenter leur nombre l'année prochaine.
Maladies qui affectent souvent la plantation:
- gale;
- pourriture des fruits;
- champignon de suie.
Parmi les ravageurs figurent:
- cécidomyie des feuilles;
- Copperhead;
- papillon de nuit.
Pour la protection, utilisez des moyens spéciaux, ameublissez la terre, ramassez les récoltes avariées.
Variétés tardives de poires Paten (Glubokskaya, beauté Talgar, fin biélorusse)
Comment garder les variétés de poires d'hiver au frais
Conclusion
Bien qu'il y ait des difficultés avec la plantation, la plupart des jardiniers choisissent des variétés tardives d'automne et d'hiver pour la récolte. Après tout, la récolte récoltée est stockée longtemps et convient donc aux fruits frais, aux compotes préparées et à la confiture.