La culture de la vigne est une question qui nécessite des connaissances et des compétences. À différents stades de croissance et de développement, du moment de la plantation du plant au moment de la fructification, il existe diverses maladies et ravageurs du raisin. Le plus souvent, leur apparence est associée à un mauvais entretien de la culture.
Ravageurs et maladies du raisin
Classification des maladies
Les maladies du raisin sont divisées en types, en fonction de l'agent pathogène par lequel elles sont causées:
- bactérien;
- viral;
- fongique.
Bactérien
Selon la description, la défaite des maladies bactériennes se produit à n'importe quel stade de la croissance et du développement des plantes. Dans la lutte contre les maladies bactériennes du raisin, des méthodes chimiques, physico-mécaniques et biologiques sont utilisées, en fonction de l'agent pathogène affecté par le vignoble.
Cancer bactérien
Les plantes avec des parties ouvertes du tronc du raisin sont sensibles à cette maladie. Une bulle d'air se forme sous l'écorce, qui se dilate avec le temps et brise l'écorce. Le pic de développement se produit en automne ou en hiver.
La prévention contre le cancer bactérien consiste à assurer une protection fiable des semis et des buissons adultes contre le gel et les dommages mécaniques.
À un stade avancé, le cancer bactérien n'est pas guéri. Au stade initial, les plantes sont nourries avec des engrais phosphore-potassium, qui augmentent les fonctions régénératrices des plantes.
De plus, le cancer bactérien est traité avec une solution de cendre de bois: 400 g de la substance sont consommés pour 10 litres d'eau.
Bactériose (maladie de Pierce)
Cette maladie, causée par des bactéries, affecte n'importe quelle partie de la plante. Souvent, l'infection se produit dans toute la brousse. Les signes de cette infection sont clairement visibles sur les fruits. Les baies se couvrent de taches brunes, commencent à pourrir et à se dessécher. Le pathogène pénètre dans les plaies sur les vignes. Le pic de développement se produit pendant la saison de croissance des buissons.
La prévention vise à effectuer une taille de haute qualité, à protéger les plantes des dommages mécaniques, du gel.
Fongique
Un grand nombre de maladies fongiques sont affectées par le raisin.
Mildiou (mildiou)
Il s'agit de la maladie la plus courante causée par des infections fongiques. Non seulement les pousses et les feuilles sont affectées, mais aussi les fruits. Les signes d'infestation sont des taches rondes et huileuses sur la surface des feuilles. Au fil du temps, un revêtement poudreux blanc apparaît sur leur face inférieure. Puis une nécrose se développe: les feuilles jaunissent, deviennent rouge-brun, se dessèchent et meurent.
Le mildiou se propage rapidement, se propageant aux inflorescences et aux ovaires. Cette maladie est traitée avec des préparations fongicides: bouillie bordelaise (1%), cuprozan (0,4%) et polychome.
Dans la lutte contre cette maladie, d'autres agents chimiques ont fait leurs preuves:
- Ridomil;
- Mikal.
Oidium (oïdium)
La plante infectée peut être sauvée
L'oïdium est une maladie fongique particulièrement dangereuse qui affecte toutes les parties de la plante, y compris le fruit. Avec une forte défaite, les buissons meurent. Signes - l'apparition de fleurs blanches à la surface des feuilles. Ensuite, les feuilles et les pousses sont couvertes de points noirs, qui fusionnent et recouvrent toute la plante. Les buissons affectés par l'oïdium perdent les boutons floraux.
La maladie se développe pendant les périodes de chaleur extrême et de sécheresse. Pour le traitement de cette maladie du raisin, des préparations contenant du soufre colloïdal ou moulu sont utilisées.
Les lésions sont traitées avec Topsin, Bayleton, Fundazol ou Benleit.
L'anthracnose
Cette maladie du raisin est caractérisée par des dommages aux feuilles, aux pousses, aux pétioles et aux grappes. Les grappes et les brosses infectées par l'anthracnose fongique se dessèchent et meurent. Les plantes sont le plus souvent affectées par l'anthracnose avant et pendant la floraison. Des taches brunes apparaissent sur le fruit des raisins infectés.
Cette plaie se propage aux mains lors des périodes de forte humidité: pluies fréquentes en été.
Toutes les parties touchées doivent être retirées et incinérées pour empêcher la propagation de la maladie. La plante affectée est traitée avec une bouillie bordelaise à 3% de concentration.
Aussi, dans la lutte contre l'anthracnose, les médicaments "Switch", "Teldor", "Artserid", "Polychom", oxychlorure de cuivre et "Polycarbacin" ont fait leurs preuves.
Phomopsis (tache noire)
Cette maladie est caractérisée par la défaite des raisins jeunes et adultes. Les signes d'endommagement du vignoble apparaissent sur les 7 premiers nœuds des pousses annuelles. Les jeunes feuilles sont couvertes de taches brunes, puis les taches fusionnent. La plaque de feuille a une bordure blanche prononcée.
Les baies des buissons malades acquièrent une couleur pourpre foncé, leur goût devient désagréable, putride. Les vignes en cours de maturation sont couvertes d'une fleur blanchâtre qui pousse profondément dans le bois. La tache noire fait mourir les manches.
Les mesures de contrôle visent à optimiser le soin et la destruction des pièces endommagées. La prévention consiste à traiter les plantes avec des médicaments antifongiques: Bordeaux liquide, euparen, éphalème ou mical.
Cercosporose
Cette maladie se manifeste en été et affecte toutes les variétés résistantes à la moisissure. Cette infection fongique se produit sur les buissons affaiblis et vieux en août. Tout d'abord, les feuilles sont couvertes de fleurs d'olivier, puis brunissent et se dessèchent. Les baies tombent au moindre contact.
Les mesures de contrôle des maladies consistent à éliminer toutes les feuilles infectées et séchées. Un traitement ultérieur est effectué en traitant les buissons avec du liquide bordelais.
Alternaria
Cette maladie est dangereuse pour les plantes adultes et jeunes. Tout d'abord, les buissons à faible immunité sont infectés. La maladie se développe dans des conditions d'humidité élevée et de températures élevées.
Selon les signes extérieurs, cette maladie ressemble à l'oïdium. Les feuilles, les pousses et les baies des buissons sont affectées en même temps. Tout d'abord, des taches nécrotiques apparaissent, puis toutes les parties de la plante sont couvertes de moisissure.
Une humidité élevée peut être la cause de la maladie.
Les mesures de contrôle sont les mêmes que pour l'anthracnose. La pulvérisation de trichodermine aide également.
La maladie se manifeste au cours de la deuxième saison de croissance.Par conséquent, des méthodes préventives de protection des plantes sont appliquées au printemps. Les buissons sont traités avec des fongicides liquides ou systémiques bordelais, dont le ridomil. De plus, lors de la formation des ovaires, le vignoble infecté est traité avec la préparation «Skor», «Rapid Gold», «Quadris», «Cabrio-top» ou «Kolfugo super».
Pourriture grise
Une infection fongique dangereuse qui affecte les buissons tout au long de l'année. Le champignon s'installe sur les pousses et les feuilles vertes annuelles. Tout d'abord, ces parties de la plante sont couvertes de taches brunes, puis d'une floraison grisâtre. Au moindre contact, la plaque s'effrite comme une poussière blanche.
À un stade avancé, la pourriture grise se propage aux inflorescences, qui s'effritent massivement ou restent sous-développées. En outre, la pourriture grise affecte le fruit. Ils se couvrent d'un revêtement grisâtre, se dessèchent et meurent.
La plaie se propage dans des conditions d'humidité et de chaleur élevées. Pour le traitement et la prévention des plantes, le médicament "Mikflom" ou "Folpan" est utilisé. Le traitement est effectué au début du printemps, puis pendant la formation des ovaires et après la récolte.
Certains producteurs utilisent des remèdes populaires pour ce champignon. La pourriture grise est éliminée avec de la soude. Une solution de soude est utilisée pour irriguer la couronne des buissons de raisin pendant la saison de croissance et au stade de la formation des ovaires.
Rubéole
La rubéole affecte les raisins blancs et rouges. Dans les variétés blanches, les feuilles sont d'abord couvertes de taches blanchâtres, puis brunissent sur les bords et ont une bordure jaune. Chez les espèces rouges, les feuilles infectées ont une couleur bordeaux brillante et une bordure jaune-vert. Les feuilles meurent et s'effritent en masse. La rubéole survient en été dans des conditions de forte humidité de l'air et de forte évaporation.
La protection du vignoble contre cette plaie consiste à optimiser le soin et le traitement saisonnier des arbustes avec des préparations complexes - fongicides.
Pour éviter la propagation de la maladie, les buissons sont régulièrement nourris avec des engrais organiques et minéraux. Du nitrate de potassium est ajouté à la profondeur des racines.
Les traitements chimiques sont reconnus comme la méthode de lutte contre la rubéole la plus efficace. Un traitement complexe est réalisé avec une bouillie bordelaise (1%) et une solution polycarbocide (0,4%). Également utilisé des fongicides d'action systémique - "Arcerid", "Topsin", "Silk", "Strobi" ou "Ridomil".
Viral
Les maladies du raisin causées par une infection virale causent des dommages considérables à la santé des buissons et affectent également négativement leur fructification, la quantité et la qualité de la récolte.
Raccourci
Il s'agit d'une dégénérescence infectieuse des pousses. Les vignes déformées contiennent un grand nombre de beaux-enfants, doubles nœuds. Les feuilles ont une forme disséquée et contiennent des taches jaunes. La chlorose causée par une carence en fer présente les mêmes symptômes.
Les feuilles couvertes de jaune meurent progressivement, se dessèchent, les pois et l'excrétion massive de baies commencent.
Le porteur de la plaie est le parasite nématode, par conséquent, les mesures préventives visent à désinfecter le sol avec des fongicides. En outre, pour empêcher le développement de la maladie, du matériel de plantation sain est utilisé et les plantes malades sont retirées du site en temps opportun. La plantation des plants est effectuée dans un sol stérile, ce qui empêchera également la propagation de l'infection et de l'infection des buissons.
Bois rainuré
Les plantes malades doivent être enlevées
Les symptômes de cette maladie apparaissent sur les racines, le tronc ou les manches sous la forme de rainures déprimées. Se manifeste souvent sur les sites de vaccination. Les raisins affectés par le sillon cessent de pousser et finissent par mourir.
Les mesures préventives visent l'élimination rapide des buissons malades et le respect de toutes les règles agrotechniques de culture.
Mosaïque de veine
Les signes évidents de cette maladie sont l'apparition de rayures jaune clair le long des nervures principales des feuilles. La maladie se manifeste pendant la saison de croissance à la fin du printemps ou au début de l'été.
Sur les buissons affectés par la mosaïque veinée, il y a une perte massive de boutons floraux, de pois et de baies.
Cette maladie est combattue de la manière suivante:
- les buissons sur lesquels les parasites viraux se sont installés sont retirés du site;
- traiter le sol du principal vecteur - les nématodes - avec des fongicides;
- les médicaments immunostimulants «Immunofitofit» ou «Novosil» sont introduits dans le sol.
Rouler les feuilles
L'agent causal de cette infection parasite l'intérieur des tissus végétaux, bloquant les vaisseaux sanguins. Le pic du développement et de la manifestation de la plaie se produit au milieu de l'été. La feuille de plastique s'enroule, devient rouge, tandis que les veines conservent leur couleur verte. Les feuilles plus âgées sont touchées en premier, puis l'infection se propage aux jeunes feuilles.
Les buissons infectés accusent un retard de croissance, réduisent la croissance des vignes et des grappes, la maturation des cultures est en retard en termes de temps. Dans les variétés aux couleurs vives, la couleur des feuilles devient vert pâle.
Mesures préventives - traitement du sol avec des fongicides, élimination des spécimens malades du site.
Pour le traitement des maladies, on utilise des produits biologiques qui augmentent l'immunité des plantes - "Novosil" ou "Immunocytofit".
Les ravageurs
Comme pour les arbres fruitiers, il existe de nombreux ravageurs du raisin. Ils affectent les feuilles, les pousses, les racines et les fruits de la plante. Le plus dangereux d'entre eux:
- les tiques;
- mole mineur;
- rouleau de feuilles;
- les thrips;
- vers.
Mite
L'acarien parasite les arbres jeunes et vieux. Il existe plusieurs variétés d'acariens du raisin: rouge européen, toile d'araignée et feutre de raisin.
Les parasites sucent le jus des feuilles
Les insectes microscopiques colonisent au printemps et en été pendant les périodes de sécheresse et de chaleur extrême. Les parasites sucent la sève des feuilles, ce qui donne un feuillage brunâtre.
À des fins préventives, une inspection régulière du vignoble est effectuée et les parties endommagées sont enlevées à temps. Les meilleures méthodes de lutte sont la pulvérisation sur la partie aérienne de préparations-acaricides "Neoron", "Fufanon" ou "Actellik". Afin de détruire complètement le parasite, trois traitements sont nécessaires à un intervalle de 10 jours.
Rouleau de feuilles
Ce parasite se reproduit à une vitesse galopante. Les chenilles de la tordeuse mangent tout ce qui se présente: feuilles, bourgeons, ovaires et fruits. Toutes les parties touchées commencent à pourrir. Les grappes ont une apparence désagréable.
Pour éviter l'invasion du parasite depuis le site, il convient d'éliminer les résidus végétaux à temps. Si des insectes sont trouvés, un traitement complexe du vignoble avec des insecticides est effectué, après 10 jours, la pulvérisation est répétée. Lorsque des chenilles apparaissent, des produits biologiques sont utilisés.
Thrips
Les thrips causent de graves dommages aux feuilles de vigne. Les insectes noirs et allongés se nourrissent de la sève du feuillage. Vous devez inspecter régulièrement le vignoble pour leur présence.
Le double traitement avec Karbofos ou BI-58 aide contre les thrips. D'autres agents chimiques ont fait leurs preuves: "Aktara" et "Fitoverm".
Cochenille
Un parasite suceur qui, lorsqu'il est colonisé sur une plante, forme un revêtement poudreux duveteux. Les insectes affectent les pousses annuelles, les grappes et le feuillage. Les zones endommagées se dessèchent rapidement.
Il est possible de lutter contre ces insectes en pulvérisant les buissons avec des insecticides (Aktellik, Aktara, Fufanon) avant le début de la saison de croissance et après l'apparition de 1 à 2 paires de feuilles sur les pousses.
Papillon mineur
Ce parasite réduit considérablement le rendement et le goût des raisins. Les larves - minuscules chenilles du papillon - rongent la plaque foliaire et en sucent le jus. Les feuilles affectées flétrissent, se dessèchent et tombent.
À l'automne, à des fins de prévention, un creusement profond du site est effectué, les résidus végétaux sont éliminés. Si des insectes sont trouvés au printemps, ils sont traités avec des insecticides.
Maladies dangereuses du raisin et comment y faire face
GRAIN DE RAISIN. PLAN GLOBAL DE PROTECTION CONTRE LES MALADIES ET LES RAVAGES!
Les raisins. Maladies et ravageurs du raisin.
Conclusion
Les ravageurs et les maladies du raisin causent de graves dommages à l'ensemble du vignoble. Pour éviter leur apparition, ils optimisent le soin des plantes, leur fournissent un arrosage régulier, un top dressing et inspectent périodiquement leur présence. Si vous suivez ces règles simples, vous n'aurez pas à utiliser la chimie pour sauver vos plantations fruitières.