Les gousses d'ail amères sont utilisées en cuisine, en médecine et en cosmétologie. Étant donné que cette culture de légumes n'est pas bon marché sur le marché, il est logique de commencer à la cultiver. En général, la culture est sans prétention, mais parfois elle est également sujette à la maladie. Considérez pourquoi l'ail jaunit et que faire si les feuilles d'ail jaunissent.
L'ail devient jaune dans le jardin
Causes du jaunissement
Il y a peu de raisons pour le jaunissement des feuilles de l'ail.
Gel
En ce qui concerne les premières pousses, les plumes d'ail jaunissent souvent à cause du gel. Dans le même temps, vous devez comprendre la différence entre les concepts de gel au sol et de congélation dans l'air. Parfois, la température de l'air dépasse 0 ° С et le sol est déjà gelé à -1 ° С.
Le gel du matin parle de gelées nocturnes au sol. S'il y a des récipients d'eau ouverts dans le jardin, vous devriez rechercher une fine croûte de glace à la surface de l'eau. Vous devez également faire attention à l'apparence de la culture: dans les plantes gelées, les plumes tombent d'abord sur le sol, puis les pointes jaunissent.
Ravageurs et maladies
Même le jaunissement des feuilles d'ail peut indiquer la présence de maladies. Les plumes jaunissent souvent en raison de maladies fongiques. Parfois, les insectes nuisibles sont à blâmer. Il n'est pas difficile de déterminer quelle est la cause du jaunissement des feuilles d'une culture maraîchère dans ce cas. Il suffit de déterrer une plante et de regarder l'ampoule. S'il y a des larves d'insectes ou des insectes, des dommages mécaniques au système racinaire ou une floraison rose au bas du bulbe, les ravageurs sont à blâmer.
En cas de maladies fongiques, la tête commence à pourrir après le séchage de la partie aérienne de la plante. Lorsqu'elle est exposée à des parasites, la partie aérienne de la plante se flétrit parallèlement au bulbe.
Les plantes malades développent des taches jaunes qui deviennent brunes avec le temps. Il en va de même pour les plantes sensibles aux attaques parasitaires.
Mauvais soins
Parfois, les pointes de l'ail jaunissent en raison d'un mauvais entretien des légumes. La plante a besoin d'un arrosage modéré. L'excès et le manque d'humidité affectent également négativement l'apparence et l'état du feuillage. Tout d'abord, les extrémités des feuilles inférieures de l'ail jaunissent. En l'absence d'action de la part d'une personne, les plumes du niveau inférieur deviennent progressivement complètement jaunes et se fanent. En parallèle, les extrémités des plumes restantes de la plante commencent à jaunir.
Manque d'oligo-éléments
Si l'ail jaunit sans raison apparente (il n'y a pas de maladies ni de ravageurs, la plante est modérément humide), alors peut-être que le légume manque de nutriments. La plupart des cultures maraîchères ont besoin de potassium, d'azote et de magnésium. Malheureusement, il n'y a pas de méthodes pour déterminer la composition chimique du sol à la maison, il est donc impossible de dire avec certitude que la raison du jaunissement des pointes des feuilles d'ail est un manque de l'un ou l'autre oligo-élément. Mais si les engrais minéraux et organiques sont appliqués extrêmement rarement sur le sol, la probabilité d'un manque d'azote, de potassium et de magnésium est de 90%.
Composition du sol
L'apparition de jaunissement des feuilles peut s'expliquer par le type de sol inapproprié. Cette culture de jardin ne pousse pas bien sur les sols acides. Elle a besoin d'un sol neutre. Lors de la culture sur un sol acide, l'ail du jardin jaunit quelques semaines après la germination. Tout d'abord, les plumes inférieures jaunissent, puis les plumes supérieures.
Si l'on sait à l'avance que la composition du sol du jardin n'est pas adaptée à la culture de cette culture maraîchère, une petite serre doit être fabriquée artificiellement avec un type de sol approprié. C'est un événement coûteux, mais les efforts porteront leurs fruits. Utiliser des méthodes agrotechniques pour changer le type de sol ne donne pas toujours le résultat souhaité.
Que faire si l'ail jaunit
Il y a plusieurs raisons de jaunir l'ail
Pour résoudre ce problème, vous devez comprendre pourquoi l'ail devient jaune. Parlons de la façon de résoudre chaque problème séparément.
Gel
Le plus souvent, l'ail d'hiver jaunit pendant le gel. Pour protéger les lits du gel, ils doivent être paillés. Pour le paillage, utilisez de l'humus, de la tourbe, de petits copeaux ou de la paille. Il est préférable de pailler le sol avec de la matière organique, qui sert d'engrais pour les cultures maraîchères. Pour protéger la plantation du gel, déposez au moins une couche de 5 cm de paillis.
Parfois, au printemps, l'ail, planté trop tôt, jaunit. Avant de commencer à planter une culture, ils vérifient si le sol s'est réchauffé et surveillent les prévisions météorologiques. Parfois, la raison pour laquelle l'ail d'hiver jaunit est le non-respect des dates de plantation. Dans les régions du sud, les cultures maraîchères devraient être semées au plus tôt en novembre.
Dans la voie du milieu, un légume est planté en septembre ou début octobre. après la plantation, le sol doit être paillé. Cela aide la plante à survivre aux fortes gelées hivernales. Dans ce cas, il est préférable de pailler avec des feuilles.
Si les pointes des feuilles d'ail jaunissent, la situation peut encore être sauvée. Dans le magasin, ils achètent tout stimulant de croissance pour les plantes et traitent la culture avec cette solution.
Mauvais soins
Les feuilles d'ail jaunissent souvent en raison de soins inappropriés. S'il y a peu de pluie au printemps, la plante est arrosée 2 fois par semaine. S'il n'y a pas de précipitations, la culture maraîchère est arrosée 2 fois plus souvent. S'il y a trop de pluie au printemps, la culture ne doit pas être arrosée. Ne nécessite pas d'arrosage et un légume paillé d'humus. La plante tolère un excès d'humidité pire que son manque. Le lendemain après l'arrosage, le sol est assoupli.
Manque de minéraux
En plus d'arroser en temps opportun et d'ameublir le sol, la culture doit être nourrie. Au début du printemps (avril-mars), des engrais minéraux sont appliqués au sol. Pour ce faire, un sillon est fait entre les lits et de l'engrais y est versé, après quoi le sillon est coulé et toute la zone est arrosée. Puisqu'il est impossible de déterminer quel micro-élément manque, des moyens complexes sont utilisés. Ils doivent contenir du potassium, de l'azote et du magnésium.
Après l'émergence des plantules, le top dressing foliaire est réalisé avec des engrais minéraux (mai-début juin). De plus, un jeune légume en mai peut être nourri avec de la matière organique. Le second pansement foliaire se fait en été (juin-juillet).
Si la tige et les pousses de la plante semblent puissantes, vous ne devriez pas être zélé avec l'alimentation. Une surabondance de micro-éléments a le même effet négatif sur la plante que leur manque.
Composition du sol
Si les pointes des feuilles de l'ail d'hiver jaunissent immédiatement après la germination, il est fort probable que l'acidité augmente. Vous pouvez réduire l'acidité du sol en utilisant de la cendre de bois. Certes, vous ne pouvez pas vous en tirer avec quelques poignées de cendres. Le site doit être abondamment recouvert de ce matériau naturel. Si nous parlons de normes, abaisser l'acidité d'un mètre carré. m de terre font environ 700 g de cendres. Alternativement, vous pouvez préparer une solution de cendres (pour 8 litres de liquide 200 g de cendres). Même les plantations d'un jeune légume, qui a viré au jaune, sont arrosées avec cette solution.
Vous pouvez réduire l'acidité du sol avec de la chaux. 40 à 50 kg de chaux sont appliqués par cent mètres carrés. Il est préférable d'introduire ce matériau naturel avant l'hiver. Nous faisons cela en creusant le jardin. Lorsqu'il est mélangé avec de la terre, l'effet souhaité est obtenu plus rapidement. Après le chaulage, les cultures qui ont besoin de sols neutres peuvent être cultivées pendant 10 ans. Passé ce délai, le chaulage est répété.
Vous pouvez réduire l'acidité du sol à l'aide d'engrais vert. Fin août ou début septembre, seigle, avoine, moutarde blanche ou phacélie sont plantés sur le site. La masse verte est tondue avant que les bourgeons ne commencent à se former. Il est enterré dans le sol. Il est conseillé de tondre les engrais verts 2 semaines avant de planter des clous de girofle blancs.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
L'ail peut être sauvé
Si l'ail d'hiver jaunit au printemps en raison de maladies ou de ravageurs, vous devez tout d'abord déterminer à quelle maladie ou quel ravageur vous avez dû faire face.
Fusarium
Compte tenu de la raison pour laquelle le jeune ail jaunit, la première chose dont il faut parler est le fusarium. Avec cette maladie fongique, le dessus des feuilles devient d'abord jaune, puis des rayures brunes apparaissent, puis les feuilles, les flèches et la tige sèchent, en conséquence la plante meurt. La maladie se développe rapidement. Si vous écartez les feuilles et regardez dans les sinus, vous pouvez voir une floraison rose. Dans un bulbe avec fusarium, le système racinaire meurt et le fond se ramollit. Le plus souvent, la maladie affecte les plantes des régions du sud du pays.
Il n'y a pas de médicaments pour le traitement du fusarium. Pour que la maladie ne se propage pas, les plantes atteintes sont retirées du jardin, elles sont brûlées. Étant donné que les spores du champignon peuvent vivre dans le sol, l'endroit où la plante malade a poussé est traité avec une solution concentrée de sulfate de cuivre.
Pourriture bactérienne
Si l'ail devient jaune et que des taches brunes apparaissent sur le bulbe, la plante est affectée par la pourriture bactérienne. Les plumes jaunissent d'abord, puis la tige et les flèches. Aux stades avancés de la maladie, une odeur désagréable se dégage des ampoules.
Les plantes infectent les bactéries du sol. S'il n'y a pas de dommages mécaniques sur la culture maraîchère, la maladie n'est pas dangereuse. S'il y a des dommages dus à l'activité d'insectes parasites, la bactérie pénètre dans la plante et commence un effet destructeur.
Il n'existe aucun remède contre la pourriture bactérienne.
Nématode de la tige
Lorsqu'un nématode de la tige est affecté, les plantations d'ail jaunissent tôt. C'est le ravageur le plus dangereux qui se nourrit du jus d'une culture légumière, ce qui entraîne sa mort. Les extrémités des feuilles jaunissent en premier. Ensuite, de légères stries apparaissent sur la plaque en tôle. À mesure que la maladie se propage, les feuilles commencent à s'enrouler, la plante se fane. Le bulbe affecté par le nématode de la tige se dessèche.
Il est difficile de sauver une plante affectée par un nématode de la tige. Il n'existe aujourd'hui aucun médicament efficace contre les nématodes. Les méthodes alternatives sont également inefficaces, la plante doit donc être brûlée. Vous ne pouvez détruire les sommets, et les bulbes, s'ils ont eu le temps de se former, s'en vont: ils peuvent encore être sauvés.
Traitement des bulbes de nématodes
Vous pouvez combattre le ver en utilisant des méthodes folkloriques. La première consiste à utiliser une solution de cendres dans laquelle les ampoules sont trempées pendant 2 heures. La deuxième méthode consiste à utiliser une solution de permanganate de potassium, dans laquelle les ampoules sont trempées pendant 24 heures. Vous pouvez également essayer la solution de formol. Une solution saline est également efficace. Pour 10 litres d'eau, prenez 100 g de sel. Le sel de table ordinaire fera l'affaire.
Mesures préventives
Nous avons compris pourquoi l'ail jaunit au printemps. Les maladies sont la principale cause du jaunissement. Afin de ne pas réfléchir à la manière de traiter les cultures touchées par certaines maladies, il est nécessaire de faire de la prévention avant même que le légume ne commence à se faner et à jaunir.
Quelle que soit la raison pour laquelle l'ail jaunit dans le jardin, les mesures préventives ne différeront pas.
- La plupart des bactéries, champignons et insectes parasites vivent dans le sol, la principale mesure préventive est donc la rotation des cultures. Chaque année, ils essaient de changer de site d'atterrissage. Les maladies s'accumulent également dans les dents blanches elles-mêmes, de sorte que la graine est périodiquement renouvelée. Cela se fait au moins une fois tous les 3 ans.
- Avant la plantation, les clous de girofle blancs sont traités dans un fongicide. Cela rend la plante résistante à de nombreuses maladies bactériennes et fongiques.
- Des soucis ou calendula sont plantés le long du périmètre des lits avec cette culture de légumes. Ces plantes sentent loin des parasites qui se déplacent dans l'air (par exemple, les mouches de l'oignon). Et leurs racines sont toxiques pour certains insectes du sol. En particulier, ils tuent le nématode de la tige, qui est l'une des maladies les plus dangereuses de cette culture maraîchère.
- Les oignons doivent être plantés à côté du légume, ce qui repousse également certains parasites.
- Si des maladies fongiques sont détectées, les plantes affectées sont retirées du site et les autres sont traitées avec des fongicides systémiques.
- La prévention des ravageurs est une autre mesure préventive obligatoire contre les maladies.
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Il n'y a pas tant de raisons objectives à l'apparition de jaunissement sur une jeune verdure. Si vous déterminez rapidement pourquoi le jeune ail jaunit, le problème peut être éliminé en minimisant les pertes de récolte.